2024年度高校食堂社会化外包运营管理合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度高校食堂社会化外包运营管理合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同双方基本信息

1.2合同签订日期

1.3合同生效日期

1.4合同期限

1.5合同终止条件

1.6合同履行地点

1.7合同履行方式

2.运营管理责任

2.1运营方责任

2.2学校方责任

2.3运营方管理内容

2.4学校方管理内容

2.5运营方人员配备

2.6学校方人员配备

3.运营管理目标

3.1食堂服务质量

3.2食堂食品安全

3.3食堂环境卫生

3.4食堂成本控制

3.5食堂满意度提升

4.运营管理内容

4.1食堂设施设备管理

4.2食材采购管理

4.3食品加工与制作

4.4食堂服务流程管理

4.5食堂安全管理

4.6食堂卫生管理

4.7食堂员工培训与考核

5.运营管理费用

5.1运营方费用承担

5.2学校方费用承担

5.3费用支付方式

5.4费用支付时间

5.5费用调整机制

6.食堂价格管理

6.1食堂菜品价格

6.2价格调整机制

6.3优惠活动安排

6.4食堂价格公示

7.食堂服务质量监控

7.1监控方式

7.2监控指标

7.3监控结果处理

7.4顾客满意度调查

8.食堂安全管理

8.1食堂消防安全

8.2食堂食品安全

8.3食堂卫生安全

8.4食堂设施设备安全

9.食堂卫生管理

9.1食堂卫生标准

9.2卫生管理责任

9.3卫生检查与整改

9.4卫生培训与考核

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

10.3争议解决费用

11.合同变更与解除

11.1合同变更条件

11.2合同解除条件

11.3合同变更与解除程序

12.违约责任

12.1运营方违约责任

12.2学校方违约责任

12.3违约责任承担方式

13.合同解除后的处理

13.1食堂设施设备处理

13.2食材处理

13.3员工安置

14.合同其他约定

14.1通知方式

14.2不可抗力

14.3合同附件

14.4合同份数

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同双方基本信息

甲方：高校

地址：省市区路号

法定代表人：

乙方：餐饮管理有限公司

地址：省市区路号

法定代表人：

1.2合同签订日期

本合同签订日期为2024年1月1日。

1.3合同生效日期

本合同自签订之日起生效。

1.4合同期限

本合同期限为三年，自2024年1月1日起至2027年1月1日止。

1.5合同终止条件

1.5.1乙方因故无法继续履行合同义务；

1.5.2学校方因故无法继续履行合同义务；

1.5.3双方协商一致解除合同；

1.5.4因不可抗力导致合同无法履行。

1.6合同履行地点

本合同履行地点为甲方所属的食堂区域。

1.7合同履行方式

1.7.1乙方负责食堂的运营管理，包括但不限于食堂设施设备管理、食材采购、食品加工制作、食堂服务流程管理等；

1.7.2学校方负责提供必要的场地和设施，监督乙方的运营管理，确保食堂的正常运行；

1.7.3双方应按照合同约定，履行各自的权利和义务。

2.运营管理责任

2.1运营方责任

2.1.1乙方应按照国家法律法规、行业标准以及合同约定，确保食堂的食品安全、环境卫生和服务质量；

2.1.2乙方应配备充足的管理人员和员工，负责食堂的日常运营和管理；

2.1.3乙方应定期对食堂进行安全检查和卫生清理。

2.2学校方责任

2.2.1学校方应提供食堂所需的场地、设施和设备，并保证其符合国家相关标准和要求；

2.2.2学校方应监督乙方的运营管理，确保食堂的正常运行和食品安全；

2.2.3学校方应配合乙方进行食堂的日常运营和管理。

2.3运营方管理内容

2.3.1食堂设施设备管理：乙方负责食堂设施设备的维护、保养和更新；

2.3.2食材采购管理：乙方负责食堂所需食材的采购，确保食材的新鲜、安全、卫生；

2.3.3食品加工与制作：乙方负责食品的加工和制作，确保食品的质量和口感；

2.3.4食堂服务流程管理：乙方负责制定和优化食堂的服务流程，提高服务效率；

2.3.5食堂安全管理：乙方负责食堂的消防安全、食品安全和卫生安全；

2.3.6食堂卫生管理：乙方负责食堂的日常卫生管理，确保食堂环境卫生。

2.4学校方管理内容

2.4.1提供场地和设施：学校方应提供符合国家相关标准和要求的食堂场地、设施和设备；

2.4.2监督运营管理：学校方应监督乙方的运营管理，确保食