生态餐厅方案（最全）.doc

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生

目

目录

一、方案概述 3

（一）、设计思路 3

（二）、项目概述 4

（三）、生态餐厅总面积 4

（四）、生态餐厅性能指标 4

态餐厅初步设计方案

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（五）、温室屋面排水 5

(六）、生态餐厅门 5

二、生态餐厅方案说明 6

（一）、基础 6

（二）、主体骨架 6

（三）、生态餐厅外覆盖 6

（四)、防滴露系统 7

(五)、外遮阳系统 8

(六)、通风系统 9

（七)、人造雾系统 10

（八）、顶喷淋系统 11

（九）、照明系统 12

（十）、控制系统 12

（十一)、配电系统 13

三、部区域参考图片 14

一、方案概述

（一）设计思路

为了将该生态餐厅建设成国一流的工程，从设计上我方考虑如下：

1.结构设计

该餐厅在外形上应突出景观温室效果，摈弃以往景观温室结构，部构造做到简洁、明快、通透。

2.景观布局

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该型生态餐厅采用大跨度，深开间设计,充分保证造园设计师的自由发挥空间。

3.环境调控

（1）外覆盖材料选择：

考虑到运行费用与整体降温、加温效果。生态餐厅顶部覆盖采用厚8mm双层板专用铝材胶条固定。

（2）强制通风：

该生态餐厅的主要降温、加温方式为风机盘管系统，为了防止植物因空调环境下发生病害，同时补充室新鲜空气，同时在春秋季节和非营业时间段减少盘管开启时间，降低运行费用。设计采用低噪音风机配合窗户进行通风降温。

(3)．外遮阳系统：

※传动机构：外遮阳采用优质专用传动机构，运行平稳、无噪音、故障率低、效率高等优点。

※外遮阳网：根据夏季日照和温度参数，外遮阳网遮阳率应不低于80%。

（4）.微雾降温加湿系统：调解环境温湿度、实现人工造景。

4、集露系统

冬季由于外温差产生的冷凝水，需经专用集露槽收集后排出温室使温室部能够达到所需清洁度与更好的还原生态环境。

（二）项目概述

生态餐厅类型的选择：

结合当地气候特点，兼顾生态餐厅的要求和整体美观性、实用性，建议顶部PC板保温覆盖，四周立面采用钢化玻璃幕。外型美观、坚固耐用、环境控制能力强；透光好、通风效果好、防结露效果好；土地与空间利用率高；保温、降温效果佳、冬夏季运行成本较低，是目前综合性能最好的一种高档生态餐厅。生态餐厅屋脊呈南北走向布置。

（三）生态餐厅总面积（可以根据实际需要进行调整，可大可小）

生态餐厅面积：43m×53m=2279㎡

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生态餐厅总面积：2279m2(不含厨房面积)

（四）生态餐厅性能指标

1风载：0.55KN/m2

2雪载：0.35KN/m2

3恒载：20Kg/m2

4最大排雨量：140mm/h

5吊挂载荷：15.5kg/m2

6电源参数：220V/380V,50Hz

（五）温室屋面排水

该类型生态餐厅设置雨槽两端自然排水方式。

（六）生态餐厅门

正门设置在生态餐厅的北侧，在生态餐厅的东侧设次入口，在生态餐厅的西侧设消防通道出入口，在生态餐厅的正门设置玻璃雨搭壹套，规格为：高度3.5米，宽度8.0米。（或者根据实际情况而定）

二、生态餐厅方案说明

（一）基础

生态餐厅基础深1.5米，C20混凝土现场浇注（可根据当地地质状况适当调整）。生态餐厅四周地面以上采用0.8米高砖墙，水泥沙浆抹面，外贴瓷砖或装饰处理，起到保温、美观并预防冬季扫地风的作用。生态餐厅外四周做一圈厚8厘米，宽80厘米，斜度4%的散水沟并做美化处理，防止基础被直接冲

刷和外观形象。

（二）主体骨架

主体材料采用轻钢结构的多排水槽主体骨架，结构稳定，具有独特的屋面排露结构。

所选用的钢材:主立柱为□100×100×3mm的热镀锌矩形管，立柱底板采用10mm厚的钢板。

格构架上弦采用□50×50×3mm的矩形管，下弦采用□50×50×3mm的矩

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形管腹杆用φ16圆钢焊接而成。

端面与侧面围梁为□80×40×2.5的特制冷弯槽钢。雨槽为2.5mm厚的镀锌板。

生态餐厅结构件间用镀锌螺栓和自钻钉连接，零件热镀锌规采用GB/T3091-93。

（三）生态餐厅外覆盖

1、板

生态餐厅顶部位置覆盖：采用8mm中空透明板覆盖，外侧起到防紫外线，侧起到防结露的作用。

主要技术参数：

传热系数3.0W/㎡.c

透光率80%（新板）

抗冲击实验无破裂、无裂纹

软化温度150℃

人工气候老化试验400