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先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹
食品安全承诺书集锦五篇
食品安全承诺书篇1
为保障消费者权益,严把食品质量安全关,本单位特向社会公开承诺:
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全
法实施条列》等法律、法规的规定,承担食品安全的第一责任,建立食品安全管
理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,领取营业执
照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取得健康证明
后从事食品流通经营活动,每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度,查验记录保存期限不少于二
年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,保证食品安全,
接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的
要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度,及时清理变质、超过保存期及其
他不符合食品安全标准的食品,主动将其退出市场,通知相关生产者和消费者,
做好记录,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、
退货等义务。
先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹
9、保证食品广告内容的真实性,不含有虚假或者夸大的内容,不涉及疾病
预防、治疗功能。
10、及时制定食品安全事故处置方案,定期检查本单位各项食品安全防范措
施落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
监管单位:
监管人员:
承诺单位(公章):
年月日
食品安全承诺书篇2
为保障师生的饮食安全,营造我校良好的用餐环境,构建诚信和谐校园、
社会,本单位特向广大师生和社会承诺:
一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证,
(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。学校商店悬挂有效的食品
卫生许可证或食品流通许可证。经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。就餐场所张贴和各项管理制度或责任状;经营者知晓专
项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康
教育课、进讲座。
三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调
味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂,使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。
先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹
1、索证要求:
(1)同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件,
属定点采购的,签订供货合同(超市除外),并按上述次序装订;
(2)生猪肉、禽肉采购除前款要求外,另须索取定点屠宰企业出仓证明和
检疫合格证复印件;⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求:
(1)购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名
对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等),要记载有品名、数量;
(2)超市购进须有小票;
(3)定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);
(4)票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背
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