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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
2024年度校园食堂有害生物防治措施记录
一、基础信息
食堂名称：
食堂地址：
负责人姓名：
联系方式：
记录周期：年月日至年月日
二、防治措施概览
1、预防措施：
环境卫生维护：定期清扫，消除垃圾堆积，确保下水道畅通。
食物储存管理：合理存放，避免过期食品，确保食材新鲜。
物理屏障：使用捕鼠笼、粘虫板等物理工具防止有害生物入侵。
2、化学控制：
使用药剂：名称、品牌、使用浓度、使用方法等。
应用区域：厨房、储藏室、餐厅等。
注意事项：遵守安全操作规程，确保人员安全。
3、生物控制：
引入天敌：如猫、鸟类等，控制鼠类、昆虫等有害生物。
微生物制剂：使用微生物农药进行环境调节。
三、实施细节记录
日期措施实施区域负责人签名
其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
四、培训与教育
1、培训日期：
2、培训内容：有害生物识别、防治方法、安全操作等。
3、培训人员：食堂工作人员、卫生监督人员等。
4、培训效果：记录员工对有害生物防治的理解和操作技能的掌握情
况。
五、监测与评估
1、监测日期：
2、监测结果：记录有害生物的种类、数量、活动情况等。
3、评估：分析防治措施的有效性，提出改进建议。
六、突发事件处理
1、事件描述：记录有害生物入侵、食物中毒等突发事件的详细情况。
2、处理措施：采取的紧急处理措施，如消毒、隔离、报告等。
3、处理结果：记录处理后的效果，如有害生物被清除、食物中毒得
到控制等。
七、总结与建议
1、防治措施实施总结：概述整个记录周期内防治措施的实施情况。
2、存在问题：分析防治措施实施过程中遇到的问题和困难。
3、改进建议：提出针对存在问题的改进措施和建议，以优化未来的
有害生物防治工作。
请确保此记录表由食堂管理人员或指定负责人定期填写，并妥
善保存。这将有助于确保校园食堂的卫生安全，减少有害生物对食
品安全的影响。
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