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食堂材料采购制度.docxVIP

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食堂材料采购制度

一、配送计划

(一)配送时间规划

1.配送时间节点设定

食堂材料采购制度的配送时间规划首先需要确定配送时间节点。根据食堂的用餐高峰期,我们将配送时间分为三个主要节点:早餐、午餐和晚餐。具体时间如下:

-早餐:凌晨4:00至6:00,确保食材新鲜,满足早餐需求。

-午餐:上午9:00至11:00,为午餐高峰期备足食材。

-晚餐:下午2:00至4:00,确保晚餐食材充足。

2.配送时间弹性调整

考虑到天气、交通等因素对配送时间的影响,我们设定配送时间的弹性调整机制。在遇到特殊情况时,配送时间可根据实际情况进行适当调整,以保证食材的及时送达。

3.预约配送时间

针对供应

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