做纸杯蛋糕（课件）-五年级上册劳动浙教版(2).pptx

做纸杯蛋糕;杯子蛋糕算是非常讨人喜欢的小蛋糕了。;它很简单，却又很精致。烤一炉纸杯蛋糕，表面用奶油霜作为装饰，很吸引眼球。;不同于一般蛋糕的“盛装出席”，纸杯蛋糕的用途显得更广，它总是不单独出现，将它装点成系列礼盒的方式可以显得很隆重，作为甜品台中的次要陪衬也可以相得益彰。;用纸杯蛋糕为一套甜品增添风味征服我们的味蕾是最为简单的调味搭配定律了。;;?纸杯戚风蛋糕?;把蛋黄和蛋清分开，放在不同的两个干燥无油无水的盆里;把玉米油和纯牛奶全部倒入蛋黄里，轻轻摇晃，让玉米油和牛奶包住蛋黄，以防蛋黄结皮;打发蛋白糊，加入5滴柠檬汁在蛋清里，打发蛋清，用电动打蛋器，开高速打发。当打出大泡泡的时候，就可加入