超声辅助提取辣木籽多糖及抗氧化研究.docx

下载文档

3
0
约1.79万字
约 24页
2025-01-06 发布于河北
举报
版权申诉
保障服务

超声辅助提取辣木籽多糖及抗氧化研究.docx

1、本文档共24页，其中可免费阅读8页，需付费200金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

PAGE2

摘要：本实验利用Box－Benhnken响应面法优化辣木籽多糖的超声提取并研究其体外抗氧化活性。以辣木籽中多糖的提取率为实验指标，采用超声辅助热水浸提的方法来对辣木籽多糖的进行提取，在单因素实验的基础上采用三因素三水平来进行Box－Benhnken中心组合实验对实验进行优化后确定最优参数，并进行验证试验，同时测定其对DPPH自由基的清除能力和总还原能力，分析其抗氧化活性。响应面优化实验结果表明：当料液比1：43g/mL、超声提取温度70℃、超声提取时间58min时为辣木籽中多糖的超声辅助提取最佳工艺参数，在此工艺条件下辣木籽中多糖的超声提取率为21.50