《供深食品 柚（修订）》征求意见稿.pdf

ICS67.080.10

B31

团体标准

T/SZS2022—2024

T/SZS2022—2019

供深食品柚

Shenzhenqualityfood—Pomelo

（征求意见稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

深圳市深圳标准促进会发布

T/SZS2022—2024

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/SZS2022—2019《供深食品柚》，与T/SZS2022—2019相比，主要技术变化如下：

——增加了术语和定义：

——增加了感官要求；

——修订了安全指标要求；

——修订了检验方法；

——增加了检验规则；

——增加了标签；

——增加了包装、运输和储存

本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：。

本文件主要起草人：。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

——T/SZS2022—2019。

I

T/SZS2022—2024

供深食品柚

1范围

本文件规定了供深食品柚的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和

储存。

本标准适用于琯溪蜜柚、常山胡柚、香柚、垫江白柚、丰都红心柚、五步柚、橘红、沙田柚、坪山

柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚、晚白柚等主要柚品种，其他未列入品种可

参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12947鲜柑橘

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1189柑橘储藏

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

T/SZS1010供深食品柑橘类水果质量安全基础要求

3术语和定义

GB/T12947界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果实大小fruitsize

果实横径(果实赤道线横切面直径)的大小，以毫米(mm)计。

3.2

串级果neighborgradefruit

邻级相互混杂，不含隔级的鲜柑橘果。

4技术要求

4.1感官要求

1

T/SZS2022—2024

柚的感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目优等果一等果二等果来源

有该品种典型特征，果形有该品种典型特性，果形