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小班美术：彩虹饼干

小班美术彩虹饼干

活动背景在主题《真好玩》系列活动设计中，“彩虹饼干”无疑将是

最能吸引孩子的，美丽的彩虹糖，缤纷的色彩，甜蜜的味道加上香甜的饼

干，好看好吃更好玩。在材料的选择上也都是我们很熟悉的一些零食，面

粉制作是第一次，孩子的好奇心和游戏欲望就更高了。怎样把简单有趣的

活动设计的有意义，而不纯粹是玩乐，是我在前思考的重点。孩子在活动

中会有怎样的反应和表现呢？随着活动的开展我也希望逐步解决了这些

问题。

活动目标

1．学习搓、压的技能，乐意用彩豆装饰小饼干。

2．大胆想象各种造型，体验操作的乐趣。

活动准备

1．面粉制成的面团，可在面粉中加入适当的油和糖。微波炉

2．分组提供材料。

彩虹组提供彩虹糖、巧克力豆。

豆豆组提供各类豆子，花生、青豆等。

活动过程

1．认识彩虹饼干。

（1）提问“小朋友都吃过饼干，你吃过的饼干是怎样的呢？”

（2）“今天老师带了一种彩虹饼干，看看彩虹饼干是什么样的？”

教学建议教师出示做好的彩虹饼干，引导幼儿看看说说，激发幼儿的

尝试欲望。

2．制作彩虹饼干。

“今天我们一起做彩虹饼干，好吗？”

（1）小面团变变变。

A、“看看做彩虹饼干需要什么？”“你们桌上的小盘子里都有面团，

快拿一个小面团和老师一起做饼干吧。”“小面团软软的，搓一搓，搓一搓，

变成一个面球球。”

教学建议引导认识小面团，练习搓圆的技能。

B、“你们喜欢的饼干是什么形状的？”“压一压，面球球变成了面饼

饼，圆圆的、方方的、三角的，面饼形状真有趣。”

教学建议引导幼儿尝试让小面团变出各种各样的形状，如圆形、方形、

三角形等。

（2）有趣的彩豆装饰。

A、“面饼做好了，彩虹饼干上还少什么？”“这些是什么豆子？”

教学建议让幼儿认识各种豆子，如花生、青豆、豌豆等。

B、“这些豆子怎么摆在饼干上？”“我的彩虹饼干上的豆子是一种颜

色和一种颜色隔开摆的。你们能用这些豆子摆出有趣的图案吗？”“记住，

豆子摆好要压一压，才能陷在面饼里。”

C、豆豆组、彩虹组分组操作。

教学建议鼓励幼儿进行有规律的色彩间隔装饰；引导幼儿用豆豆拼出

有趣的图案。

3．烘烤彩虹饼干。

鼓励幼儿在等待烘烤的时候，继续制作不一样形状和图案的彩虹饼

干。

4．品尝活动。

（1）、引导幼儿互相说说自己的彩虹饼干是怎样的，评选出幼儿喜欢

的彩虹饼干。

（2）、幼儿品尝彩虹饼干，体验分享的快乐。

活动评价活动设计流程清晰流畅，目标定位也适宜。在开展活动的过

程中，孩子的积极性很高，反应也很热烈，尤其在看到彩虹糖和各种辅助

材料时都兴奋地欢呼，急于想尝试了，做了一块再做一块，等待微波炉烤

时，孩子们都很急切的想品尝了。孩子设计的饼干色彩丰富，形状各异，

香甜美味，分享时开心的场面就知道他们今天有多开心了。

活动反思在准备材料的过程中，我发现芝麻也是很好的一种辅助材

料，而且有黑芝麻白芝麻，烤出的饼干也很香。而一些豆子显然太大了，

于是我删除了蚕豆、豌豆，并分了第三组芝麻组。让小朋友用不同的材料

制作出不一样的饼干。孩子在活动中确实表现了独特而有趣的特征，在搓

面团时，我示范了用双手手心搓、压的方法，孩子在学习的过程中则运用

了桌面搓、手侧压等不同的形式，这些表现是孩子们在平时玩橡皮泥的游

戏中学会的，在不知不觉中就运用到了这次活动中。而效果显然是相同的。

在欣赏范例彩虹饼干时，我出示了方形、圆形、三角形三种形状，在边做

边学时孩子的提议是做圆形饼干，所以我示范的做圆饼干，于是今天大部

分孩子做的饼干是圆圆的。当然也有孩子做出了不规则的图形，小动物饼

干。在装饰饼干时，彩虹糖无疑时孩子首选的，由于对饼干的图案花纹没

有进行事先的欣赏和交流，孩子装饰的随意性就很大，也就谈不上规则了。

让孩子了解饼干花纹的过程是必要的，可以事先让孩子欣赏，观察，而不

至于幼儿的作品零乱。小朋友的面团都是较小的，其实大大的面团更容易

装饰和发挥。在第一盘饼干出炉时，孩子的眼光已经全被香喷喷的饼干吸

引过去了，就等着一尝为快了。于是有的小朋友安耐不住想咬上一口了。

而欣赏成果，评选最喜欢的彩虹饼干就有点打断孩子的体验情绪了。