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(三)、电解质平衡问题*动物营养专题讲座*电解质平衡在仔猪渗透压、酸碱平衡、水盐代谢方面起重要作用,也常常与早期断奶仔猪消化不良、腹泻等有关。用dEB=[Na++K+-Cl-]meq/kg来表示饲粮电解质平衡。据Cottey等(1985)研究表明,3周龄断奶仔猪饲粮电解质平衡值以dEB=190meq/kg,即钾0.60%,钠0.13%,氯0.07%为宜;Patience(1987)报道,对8~12周龄仔猪为310meq/kg,Austic(1983)报道,14.5~30公斤仔猪100~300meq/kg。Haydon(1990)、Vtley(1987)报道,生长肥育猪为250meq/kg。林映才等()993)报道,在3周龄断奶仔猪5~10公斤期间,以225meq/kg的电解质平衡值,即钾0.80%,钠0.10%,氯0.08%为宜,仔猪腹泻最少,生长最快,而在10~20公斤期间,以300meq/kg电解质平衡值,即钾0.80%,钠0.27%,氯0.08%为宜,生长速度和效率最佳。二、早期断奶仔猪的营养需要特点*动物营养专题讲座*需要容易消化的饲料或添加酶制剂;需要补充胃酸的不足;需要使用易消化的、无抗原特性的动物蛋白和乳制品;010203需要补充生长因子;需要适宜的温度(26-33℃)和清洁的空气。需要加强对肠道致病细菌的抵抗力;需要增加免疫力(补充抗体);调控措施补饲在断奶前饲喂一定量的植物蛋白(600克);使消化道对植物蛋白产生适应;最迟要从第二周龄末开始;补饲料适口性要好。(二)提高动物的采食量*动物营养专题讲座*04030102充足的采食量仔猪料的适口性饲料的适口性取决于滋味和气味两个方面。从选用新鲜香甜原料,改变饲料加工工艺、使用恰当的调味剂及香味剂三个方面研究解决。原料的选择:不同种类的饲料适口性不同:例如菜籽粕具有辛辣味,矿物质具有苦涩味,无机酸多具有酸涩味等等,营养性或非营养性添加剂都在一定程度上会降低适口性。乳清粉、乳糖、奶粉、猪油等在改善适口性方面具有良好作用。尽量选用新鲜原料也是确保配合饲料适口性的基本前提。原料的加工:恰当地膨化、蒸气、制粒处理等,也可提高仔猪料适口性和可消化性。香味剂的添加:以甜香型诱食剂的诱食效果最佳。甜香精250mg/kg可提高采食量。随着早期断奶仔猪断奶后时间的推移,调味剂的作用变得愈来愈小。通常在断奶后1~2周内效果较好,此后效里不理想。02Nelson(1992)的试验观察,对添加调味剂的饲料仔猪每日采食量也因猪的生长阶段不同,喜好、香味类型也变化01STEP1STEP2STEP3STEP4日粮的物理形态:同一种日粮以浆糊状或液体形式提供时对绒毛的损伤程度小于颗粒料。湿喂与干喂相比提高断奶仔猪的采食量。湿喂对于断奶后体重较轻的猪最有好处,增重幅度比体重大的猪还高。丹麦数个猪场饲喂粥状料与完全饲喂干颗粒料相比,采食量提高50%。(三)营养措施*动物营养专题讲座*选用对肠道形态、酶活及其它消化功能发育阻碍小的原料;选用含有能促进肠道消化酶分泌、能保持肠道上皮完整性的各种生物活性物质的原料;01添加有利于肠道形态和功能发育的物质如谷氨酰胺、IGF类物质;03采用酸制剂和酶制剂提高消化道中酶的总活性02免疫增进剂和抗生素的合理利用;04日粮的营养平衡。蛋白质原料1、饲料原料的选择*动物营养专题讲座*大豆制品、鱼粉、乳制品和血液制品等是仔猪料中的主要蛋白质原料。大豆中所含的活性极强的抗原物质。通过加热不易灭活,应限量增加(不超过总蛋白量的60%)超早期断奶猪代乳料应尽量少用植物性蛋白质原料,乳蛋白和鱼粉是代乳料中理想的蛋白质饲料。21断奶后10天蛋白质种类的影响己消失。Malddnk对开食料中几种蛋白质的表观消化率测定结果表明乳蛋白的是最易被仔猪消化的原料之一。(2)、能量原料*动物营养专题讲座*01040203乳糖供能效率高,乳糖的分解产物乳酸等有抑制病原微生物繁殖和促进Ca、P、Mn、Fe等在肠道中吸收的作用。乳糖是断奶(21日龄)后14天内的首选原料。乳糖能提高血液制品在仔猪日粮中的使用效果乳品工业副产品乳清粉,主要含乳糖(80%~70%),乳蛋白(10%~15%)01乳糖甜度很高,适口性好,易于消化,断奶后头2周内使用乳清粉比以后使用的效果更好。02以5%~8%乳清粉为宜.03乳脂01通常母猪常乳乳脂7.5%,乳脂占全乳干物质的42%,主要是不饱和短链脂肪酸,有香味,易消化。02早在50年代,世界各地科学家就开始研究在早期断奶仔猪饲粮中添加油脂问
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