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餐厅食品安全应急预案
篇一
一、指导思想
牢固树立“职责重于泰山，食品安全第一”的指导思想，
保障就餐人群身体健康和生命安全，程度减少群体性食品安
全事故的发生，保证单位正常秩序，减小酒店因食品卫生安
全事件造成的负面影响。
二、成立食品安全事故应急小组
组长:xx
副组长:xx
成员:xx
三、发生食品安全事故采取的措施
1、相关人员立即向单位领导报告，单位应急小组确认
后立即向食药监局和卫生部门报告。报告资料:发生食
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