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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
2024年中班健康教案好吃的豆芽教案
一、教学内容
本节课选自《幼儿园中班健康教育活动手册》第四章“健康饮
食”，详细内容为“好吃的豆芽”。通过本章学习，让幼儿了解豆芽
的营养价值，认识豆芽的种类，学习如何挑选和食用豆芽，培养幼儿
健康饮食的好习惯。
二、教学目标
1.了解豆芽的营养价值，知道豆芽对身体健康的好处。
2.学会识别不同种类的豆芽，掌握挑选新鲜豆芽的方法。
3.培养幼儿健康饮食的观念，激发幼儿对食物的热爱。
三、教学难点与重点
难点：让幼儿学会识别不同种类的豆芽，并掌握挑选新鲜豆芽的
方法。
重点：让幼儿了解豆芽的营养价值，培养健康饮食的好习惯。
四、教具与学具准备
1.教具：豆芽实物、图片、PPT、视频等。
2.学具：画纸、画笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程
1.实践情景引入：邀请幼儿品尝不同种类的豆芽，让幼儿观察、
描述豆芽的特点，引导幼儿对豆芽产生兴趣。
2.例题讲解：
（1）出示豆芽实物，讲解豆芽的营养价值，让幼儿了解豆芽
对身体的好处。
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
（2）展示不同种类的豆芽图片，教幼儿识别各种豆芽，学习
挑选新鲜豆芽的方法。
3.随堂练习：
（2）组织幼儿进行“豆芽拼图”游戏，巩固所学知识。
（1）教师引导幼儿回顾所学内容，加深对豆芽的认识。
（2）布置课后作业，鼓励幼儿将所学知识分享给家长。
六、板书设计
1.好吃的豆芽
2.内容：
（1）豆芽的营养价值
（2）豆芽的种类
（3）挑选新鲜豆芽的方法
七、作业设计
1.作业题目：
（1）请小朋友用画笔画出自己喜欢的豆芽，并标注豆芽的特
点。
（2）回家后向家长介绍豆芽的营养价值和挑选方法，并与家
长一起制作豆芽美食。
2.答案：
（1）略
（2）略
八、课后反思及拓展延伸
1.反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，
让幼儿对豆芽有了深入的了解，教学效果较好。
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
2.拓展延伸：组织幼儿参观豆芽种植基地，让幼儿亲手种植豆芽，
培养幼儿动手能力和观察力。同时，开展家庭健康饮食主题活动，让
幼儿和家长共同参与，提高家庭健康意识。
重点和难点解析
1.教学难点与重点的确定
2.教具与学具的准备
3.实践情景引入的设置
4.例题讲解的深度与广度
5.随堂练习的设计
6.作业设计与答案的合理性
7.课后反思及拓展延伸的实际操作
详细补充和说明：
一、教学难点与重点的确定
重点在于让幼儿了解豆芽的营养价值，这一部分内容是
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