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中粮中宏生物:枸杞原浆产品介绍.pptxVIP

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枸杞原浆饮品产品介绍主讲人:姜影新“食”尚,枸杞“喝”着吃

CONTENT目录产品信息原料优势营养优势010203适宜人群04

01产品信息枸杞原浆汁是由中粮出品的一款由枸杞鲜果低温压榨的枸杞原浆饮品,品质有保证

02原料优势青海·柴达木多地考察有机原料物理压榨巴氏灭菌无菌灌装

02原料优势制作工艺精湛清晨采摘完熟期新鲜枸杞,入专业车间清洗、杀菌、到压榨成浆,整个过程不超过6小时。极致6小时制作过程中不添加防腐剂、色素、香精、甜味剂、酸度调节剂等食品添加剂。无添加更纯粹

03营养优势(1)海拔高、光照足、温差大、空气好、水质净、有机土(2)纯人工管理,成熟期采摘,物理压榨过滤,低温灭菌(3)鲜果营养优势高于干果,原浆的营养优于泡水喝

03营养优势通过图表可以看出枸杞鲜果和枸杞原浆汁的营养成分丰富,碳水化合物脂类,蛋白质含量高,富含维生素B1,B2及维生素c,β-胡萝卜素的含量之高在生物体内罕见,有益的矿质元素Ca,Fe,Zn等含量丰富,另外,还含有活性成分甜菜碱及枸杞多糖等。枸杞及枸杞多糖研究(Ⅰ)[J].何进,张声华.??食品科学.?1995(02)

03营养优势经过科学检测,发现枸杞原浆样品中所含总黄酮为68mg/100g,粗多糖含量为480mg/100g,而枸杞浸泡液所含的总黄酮为7.7mg/100g,粗多糖含量为8.5mg/100g。枸杞原浆的总黄酮含量是浸泡液的8.83倍,粗多糖含量是浸泡液含量的56.5倍。枸杞原浆和枸杞浸泡液中的所含成分的检测报告?枸杞多糖总黄酮胡萝卜素VC(抗坏血酸)干枸杞??8.8mg21.4鲜枸杞??19.6mg42.6枸杞泡水8.5mg/100g7.7mg/100g??枸杞原浆480mg/100g68mg/100g???

低温压榨的鲜枸杞汁除了能很好的地保留枸杞鲜果的营养和风味,抗氧化活性更高。鲜枸杞汁富含枸杞多糖、甜菜碱、尼古酸、牛磺酸、维生素C、E、B1、B2、类胡萝卜素以及钙、磷、铁,不饱和脂肪酸等有益人体的营养成分。以上图3例子,不难看出,以每100个枸杞鲜果中的类胡萝卜,随着干燥时间的加长,干制起始阶段,玉米黄素、β-胡萝卜素含量大幅增加,是鲜果含量的2~22倍;干制中期,均有不同程度的降解,其中秋果的降解幅度较大。而枸杞鲜果在干燥后,玉米黄素、β-胡萝卜素含量都会大幅降解。枸杞中的主要色素有胡萝卜素一羟叶黄素(隐黄质)和二羟叶黄素(玉米黄质)及其软脂酸醋(酸浆果红素)。其中前两类有维生素A原的活性后者无此活性。我们适当改进后测定了它们的含量。结果说明枸杞鲜果中胡萝卜素的含量很高,其维生素A活性高于羊肝这与其明目作用有关。将鲜果加工成干果后,胡萝卜素含量降低。??枸杞子枸杞叶化学成分的研究第1枸杞子和枸杞叶的成分,中药通报第11第不同采收期枸杞干燥过程中主要类胡萝卜素的变化[J].马文平,李赫,叶立勤,陈敏,张杉.中国农业科学.2007(07)03营养优势

04适宜人群枸杞原浆属于食品,适宜人群较为广泛,除了婴幼儿以外均可饮用。

总结民族品牌,值得信赖有机产地,优质原料工艺精湛,营养全面细腻丝滑,酸甜可口方便携带,老少皆宜

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