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中级评茶员考试试題精选
4、来样标签上标明S100,问此茶样是()。
(A) 铁观音;(B)色种;(C)黄金桂;(D)观音细茶。
7、茶叶“失风”是由于茶叶具有()。
(A)吸湿性;(B)吸附性;(C)陈化性;(D)光化反应。
12、根据黄金桂品种的特点,宜采用()做青技术。
(A)轻晒轻摇,发酵稍轻;(B)轻晒重摇,发酵稍轻;
(C)重晒轻摇,发酵充足;(D)重晒重摇,发酵充足。
16、主评未评出优次時,副评()。
(A)不适宜穿插参与评茶;(B)邀請第三者复评;
(C)与主评评议;
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