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《消化与吸收(第二课时)》教学设计
一.教学目标
1.描述消化系统各结构的功能。
2.概述食物的消化过程。
3.分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与功能相适应的特点。
4.概述营养物质吸收的过程。
二.教学重点
1.食物的消化过程。
2.营养物质的吸收过程
三.教学难点
3.食物的消化过程。
4.营养物质的吸收过程
四.教学策略
食物的消化过程方面:通过学生自主阅读课本,在学习任务单中写出消化系
统的各结构的功能,逐步分析大分子物质在消化道中是如何消化的,各消化腺又
起到什么作用。引导学生形成生物体结构与功能相适应的观点。最后通过技能训
练,分析蛋白质、脂肪和淀粉三大营养物质的消化过程,深化食物消化的认识,
突破重点和难点。
营养物质的吸收方面,通过图文资料分析,突破重点和难点。
五.教学过程
教学内容教师活动学生活动
问题导入在口腔,食物中的学生根据已有知识回答
淀粉只有一小部分
被分解为麦芽糖。
淀粉在口腔中初步
分解,蛋白质和脂
肪有没有被分解
呢?如果没有,蛋
白质和脂肪的分解
在消化道的哪个部
位进行?
消化系统的功能各消化系统的结构在学习任务单中完成【任务一】阅读课
有什么功能?本28-29页,在任务单示意图中写出消
化道各部位的功能及不同消化腺分泌的
消化液中含有哪些消化酶,将流向消化
道的哪个部位起作用。
讲解各消化道的功
能。【任务二】在下列表格中写出淀粉、蛋
白质和脂肪的初始消化场所、最终消化
场所,最终消化产物。
有机物初始消最终消消化后
化场所化场所最终产
讲解各消化腺的功
物
能。
淀粉
蛋白质
引导学生分析得结
脂肪
论:小肠是人体最
主要的消化器官。人体最主要的消化器官是。
引导学生分析曲
线,学以致用。【任务三】技能训练:解读曲线
下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部
位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程
度。请判断:
(1)X、Y、Z三条曲线分别代表是哪种物质的
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