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学校营养餐主要的工作总结5篇

学校营养餐主要的工作总结篇1重庆市中小学学生营养餐计划工

程启动后，学校领导高度重视此项工作，在区中小学卫生保健所

的指导下，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下：

一、认真学习，加强宣传今年3月在__中学参加了区教委组织召

开营养餐专题大会后，我校就学生营养餐工作做了进一步的部署，

制定好学生每周营养餐食谱。二、领导重视，亲自参与在学生营

养餐工作领导小组领导下，落实经费，专款专管，切实做好学生

营养餐管理工作，为学生营养餐工作顺利开展做好保障。三、健

全管理制度、落实工作责任制为使学校的营养餐管理工作逐步走

向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐实施计划》同时还

制定《学校食堂人员管理制度》《食堂食品原料采购管理制度》《食

品添加剂使用和管理制度》《食堂库房管理制度》《食堂分餐制度》

《食堂粗加工制度》《食堂餐具、工具消毒制度》《食堂卫生检查

制度》，力求学生能吃到健康、卫生的营养午餐。四、认真组织，

及时发放营养餐学校营养师根据区卫生保健所指导，提前制定出

学生每周食谱，保证学生每天营养素摄入量的全面和均衡，同时

督促食堂限制盐和食用油的使用量，让学生吃得健康。学校每天

按时发放学生奶，中午午餐时班主任和值日行政一起管理好学生

午餐，培养学生良好的进餐习惯。五、加强宣传，让家长和学生

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参与营养餐工作利用健康课、班队会、集体朝会、红领巾广播站、

家长会等途经向家长和学生宣传营养餐，教育学生不偏食、不挑

食，培养家长和学生的健康饮食观，推动学校营养餐工作的顺利

进行。总之，通过营养餐工作的实施，推动了学生的健康成长，

拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进健康校园

工作的开展。在以后的工作中，我们要不断总结工作中的经验和

教训，力争做得更好。学校营养餐主要的工作总结篇2为认真贯

彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划

的意见》（国办发【20__】54号文件）和中央、省、市农村义务教

育学生营养改善计划会议精神，以及富源县教育局工作会议精神，

我校高的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水

平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：一、加强组织领导成立

以学校校长为组长，后勤主任为副组长，全体教师为成员的学校

班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施

营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善

奠定了坚实的基础。二、具体实施情况（1）我校义务教育阶段在

校学生人数为609人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，

分餐以各班主任及科任教师带队发放营养早餐村小有三处，由各

任课教师组织发放营养早餐，自3月1日起，我校实施营养早餐

开展得规范有序。（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：

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星期一，牛奶、面包；星期二，牛奶、鸡、蛋、面包；星期三，米

线；星期四，鸡蛋、稀饭；星期五，米线。我校严格按照有关食品

安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，

营养均衡，保证营养质量。（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消

毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，

为学生在校就餐提供基本条件。（4）学校食堂建立健全食品安全

管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管

理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安

全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施

内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。

（5）建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。

三、存在的主要困难和问题由于我校的村小有三处，配送环节交

通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中

午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上营养早餐，村小

老师只能按时来领取营养早餐，然后在村小进行加工后分发给学

生。以上就是我校营养早餐实施情况，营养早餐进校园的运行中

有成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整

思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营

养早餐步入健康和谐发展的轨道上来。学校营养餐主要的工作总

结篇3自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管

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