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企业管理，人事管理，岗位职责。
食品配送管理制度
1、根据订餐明细进行分类、发料。
2、配送应遵循由远及近原则，每次出车配送原则上不超过4小时；
3、配送时严格配送时的卫生要求。
A.配送车内外洁净、做到每日清洁车内外卫生；
B.车上食品不混合装运、不挤压；
C.配送的食品全部都要有相应的防尘、防污染措施，避免外露；
5、配送时间符合要求，食品温度符合要求.
6、配送时严格清查配送物品的品种、数量、地点等是否相符，确保不漏项。
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