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酯油脂教学教案设计
篇一:化学:3.2.3《酯油脂》教案(苏教版必修2)
第2单元课时3
酯油脂
教学设计
一、学习目标
1.以乙酸乙酯为代表理解酯的结构,辅助学生掌握油脂的结构及水解反
应
2.从生活经验和实验探究出发,认识油脂的组成特点,了解油脂共同性
质与特征反应。密切化学与生活的联系,激发学生学习化学的兴趣。
3.经历对化学物质及其变化进行探究的过程,进一步理解科学
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