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青霉液态发酵产胞外多糖工艺优化及其对青钱柳多糖理化性质和生物活性的影响.pdf

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    为一种活性物质，具有促凝胶、抗氧化、免疫调等多种理化性质和生物活性。研

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    糖与植物多糖在结构和性质上存在着诸多相似之处。据报道，微生物发酵植物多

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