《专题07 人体的营养》中考生物考前冲刺训练（原卷版） (2).docxVIP

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专题07人体的营养

一、单选题

1．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（）

A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度

B．a、c代表的器官分别是口腔、胃

C．蛋白质在c处被消化为氨基酸

D．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸

2．如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是（）

A．本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液

B．此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用

C．在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝

D．该实验还可以验证出37℃是唾液淀粉酶的最适温度

3．同学们经常买的辣条，吃起来特别有“筋道”，这是因为它是用“面筋”制作的。想想平时看的食品成分表，你认为“面筋”应该是面粉成分中的（）

A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐

4．消化系统是由消化道和消化腺组成的。以下都属于消化腺的一组是（）

A．肝脏、肠腺、胰腺 B．唾液腺、口腔、食道

C．胆囊、胰腺、胃腺 D．唾液腺、胰腺、大肠

5．下表列出了甲、乙、丙、丁、戊5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析，不正确的是（）

食物

糖类

（克）

脂肪

（克）

蛋白质

（克）

维生素A

（毫克）

维生素C

（亳克）

维生素D

（亳克）

甲

0．4

90

6

4

7

40

乙

48．2

7

38

40

12

0

丙

8．8

9．5

65

7

10

14

丁

52

0．1

2．2

0

1

0

戊

18

2

6

3

220

0

A．有利于坏血病患者食用的食物是戊 B．有利于防治夜盲症的食物是乙

C．有利于儿童预防佝偻病的食物是甲 D．能提供最多能量的食物是丁

6．如图为三大营养物质消化曲线图，下列有关叙述错误的是

A．淀粉在①内被分解成葡萄糖

B．曲线Y表示蛋白质的消化

C．曲线Z表示脂肪的消化

D．④是消化和吸收的主要场所

7．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是

A．①是肝脏，分泌的胆汁里含有可消化脂肪的酶

B．②和⑤是小肠，是消化吸收营养物质的主要场所

C．③是胃，有暂时贮存食物和初步分解蛋白质的功能

D．④是胰脏，分泌的胰液中含有消化酶和胰岛素

8．“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎千家万户的身体健康和生命安全，世界卫生组织将每年的6月7日定为“世界食品安全日”。下列有关食品安全的叙述错误的

A．食用蔬菜、水果前要用水洗净或削皮

B．购买肉类制品时要检查是否检疫合格

C．家中食品需按要求采取正确方法储藏

D．食物表面有少量霉斑可以去除后食用

9．下表为探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计，一段时间后向试管中分别滴加等量的碘液，不会变蓝的试管是

试管

A

B

C

D

适量且等量的馒头碎屑

清水或唾液（2mL）

清水

唾液

清水

唾液

温度（℃）

37

37

0

0

A．A B．B C．C D．D

10．食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康，越来越被广泛关注。日常生活中下列做法正确的是

A．食用自己不熟悉或不知名的野生菌 B．变质的食物经过高温加热后就可以食用

C．买肉时一定要看是否检疫合格 D．过了保质期的食品可以作为家禽、家畜的饲料

11．青少年正处于旺盛的生长发育期，需要适量的蛋白质，他们应该多吃

A．油脂类 B．肉蛋类 C．蔬菜类 D．谷物类

12．下列有关人体消化系统的叙述，不正确的是（）

A．所有的消化腺都能分泌消化液

B．不是所有的消化液都含有消化酶

C．消化系统由消化道和消化腺组成

D．胰腺是人体最大的消化腺

13．消化系统中，小肠是人体消化和吸收的主要场所，下列有关小肠的叙述错误的是（）

A．小肠内有多种消化酶

B．小肠绒毛增加了小肠的吸收面积

C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

D．小肠绒毛的摆动能阻挡细菌的入侵

14．下列关于人体消化系统功能的描述中，不准确的是（）

A．人体消化系统的主要功能是消化食物

B．人体消化系统由消化道和消化腺组成

C．人体的肝脏能分泌胆汁促进消化脂肪

D．水、氨基酸、葡萄糖都能被人体吸收

15．青少年不吃早餐严重时可能引起昏厥，此时应及时补充的是（）

A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素

16．图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。下列叙述正确的是（）

A．青少年处于身体生长发育关键期，应多吃图甲中c、d层食物

B．图甲中a层食物是人体的储备能源物质，糖尿病人应该少吃a层食物

C．图甲中c层食物的消化过程可用图乙中Z曲线来表示

D．图甲中e层食物在图乙中的h部位开始消化

17．某同学一到夜晚就看不清东西，他患的是什么病，需要补