455人类对细菌和真菌的利用教案-2024-2025学年人教版八年级上册生物.docx

人类对细菌和真菌的利用教学设计

教学内容：

（1）本节课的主要教学内容是人类对细菌和真菌的利用。

（2）本节课主要介绍了细菌和真菌在食品制作和食品保存方面的作用，以及通过实践活动体验这些知识点的应用。具体内容包括发酵技术的应用，例如制作甜酒、泡菜、酸奶等，以及不同食品保存方法的选择和使用。

（3）通过学习本节课，学生能够理解细菌和真菌在生活中的重要性和应用，提高他们的实践能力和科学探究能力。学生将通过小组讨论和动手实践，深入探索细菌和真菌如何转化成为有益的食品加工方法，以及如何有效保存食品。此外，学生还将学习如何在日常生活中应用这些知识，培养他们的科学素养和生活技能。

教学目标：

（1）知