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课前自主预习案3生命活动的主要担当者——蛋白质
[基础梳理——系统化]
学问点一组成蛋白质的氨基酸及其种类
学问点二蛋白质的结构及其多样性
1.蛋白质的形成过程
2.蛋白质结构与功能的多样性
[基能过关——问题化]
一、判一判
1.推断有关氨基酸说法的正误
(1)每种氨基酸不肯定只含有一个氨基和一个羧基。(√)
(2)只要有氨基和羧基,就可以推断是构成蛋白质的氨基酸。(×)
(3)全部氨基酸中肯定含有C、H、O、N四种元素。(√)
(4)脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽。(×)
2.推断有关蛋白质说法的正误
(1)细胞中氨基酸种类和数量相同
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