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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

基础生物化学课程教学大纲

课程编号

课程名称：基础生物化学（BasicBiochemistry）

学时：64（理论学时48，实验学时16）学分：3.5

适用专业:园艺专业开课学期:2

开课部门:生命科学与资源环境学院

先修课程：生物学、化学（普化、有机、分析）

考核要求：考试

使用教材及主要参考书：

郭蔼光主编，《基础生物化学》，高等教育出版社，2013年

聂钊初主编，《生物化学简明教程》，高等教育出版社，1983年

沈同，王镜岩主编，《生物化学》（第二版），高等教育出版社，1991年

一．课程的性质和任务

基础生物化学是研究生物体的分子基础、化学变化及信息传递的科学。它是生命

科学领域重要的基础学科和前沿学科。与农林各专业的很多学科交叉渗透，是生

物科学发展的支柱学科之一。通过基础生物化学的学习，掌握生物大分子的结构、

性质和功能，大分子的结构及其与功能的关系、代谢过程及其调控规律，遗传信

息的储藏、传递和表达调控的分子基础和基本的实验技能。是学生学习农林各专

业其它课程，从分子水平了解生物各种生命现象和生物技术的理论与实践的基

础。

二．教学目的与要求

基础生物化学是研究生物体的基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）

的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。

通过对本课程学习，要求学生掌握生物化学的基本原理，掌握对植物和微生物进

行生化分析的一般方法、掌握基本的生化实验技术，为进一步学习有关专业课程

奠定生物化学知识基础。

三．学时分配

章节课程内容学时

1绪论2

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

2核酸的结构与功能5

3蛋白质化学5

4酶4

5脂类与生物膜2

6新陈代谢概论0.5

7糖类分解代谢5.5

8生物氧化与氧化磷酸化4

9糖的生物合成4

10脂类代谢4

11核酸的生物合成5

12蛋白质的生物合成5

13细胞代谢网络和