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演讲人：;目录;01;;酒店行业食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战，如食品采购、加工、储存、运输等环节存在安全隐患。;法律法规及标准要求;02;食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。;酒店食品卫生管理要求;定期进行健康检查;03;;制定明确
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