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食品安全标准跟踪评价项目工作规范.pdf

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    食品安全标准跟踪评价项目工作规范

    一、项目目标

    （一）总目标。以维护人民群众食品安全和营养健康为宗旨，

    围绕建立“最严谨的标准”，通过开展食品安全标准跟踪评价，了

    解标准执行情况，发现标准存在的问题，进一步完善我国食品安

    全国家标准体系，为食品安全监管和食品产业规范发展提供技术

    支撑。

    （二）阶段目标。依托食品安全国家标准跟踪评价及意见反

    馈平台广泛收集对每项标准的具体意见和建议；按照产品类别，

    通过量化评分，开展产品专项跟踪评价，以各类食品产品为对象，

    评价不同类别食品产品涉及的食品安全标准的科学性、适用性和

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