网站大量收购闲置独家精品文档,联系QQ:2885784924

《供深食品 西瓜(修订)》征求意见稿.pdf

《供深食品 西瓜(修订)》征求意见稿.pdf

  1. 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

ICS67.080.10

B31

团体标准

T/SZS2018—2024

替换T/SZS2018—2019

供深食品西瓜

Shenzhenqualityfood—Watermelon

2024-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

深圳市深圳标准促进会发布

T/SZS2018-2024

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替T/SZS2018—2019《供深食品西瓜》,与T/SZS2018—2019相比,主要技术变化

如下:

——增加了术语和定义;

——修改了安全要求;

——增加了分类和分级要求;

——增强了感官要求和理化要求;

——修订了检验方法;

——增加了检验规则、包装、标签、贮存和运输。

本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本文件主要起草单位:深圳市标准技术研究院。

本文件主要起草人:。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为:

——T/SZS2018—2019。

I

T/SZS2018-2024

供深食品西瓜

1范围

本文件规定了供深食品西瓜的术语和定义、分类和分级、技术要求、检验方法、检验规则、包装、

标签、贮存和运输。

本文件适用于麒麟瓜、特小凤、早春红玉、黑美人、无籽西瓜等主要西瓜品种,其他未列入的品种

可参照执行。不适用于饲用西瓜和籽用瓜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GH/T1153西瓜

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

T/SZS1060供深食品瓜果类水果质量安全基础要求

3术语和定义

GH/T1153界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

畸形瓜deformedmelon

不具有成熟果实应有的形状,有明显的凹陷或者突起以及外形偏缺等现象。

注:常见的畸形果有歪瓜(不对称形)、扁圆形、三棱形、缩顶形。

3.2

剖面profile

通过果蒂和果脐的纵切面。

3.3

果皮厚度fruitrindthickness

成熟果实去除可食部分后剩下果皮的厚度,以厘米(cm)为单位。

3.4

伤害injury

日灼、磨伤、刺划伤、碰压伤、虫伤、伤及其他类似的,总面积达全瓜总面积的10%及以上,影响

西瓜外观、食用及销售质量者。

1

T/SZS2018-2024

3.5

严重伤害seriousinjury

伤害总面积达全瓜总面积

文档评论(0)

知识贩卖机 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档