2022年中国年份酒行业市场现状与发展前景分析报告.pdf

内容目录

1.篇首:未来十年以上维度的白酒主线是什么？.

2.老酒时代已经到来背后的商业逻辑

2.1.瓶贮年份老酒市场已经初具规模.

2.2.国民消费力提升，中高端白酒增长更佳

2.3.高净值人群具备支付能力、信息能力、鉴赏能力

2.4.好酒之上是老酒，老酒产品具备更强的品质表达

2.5.老酒年份为白酒高端化提供清晰的价值刻度

3.众香型价值突破方向相同，真年份蔚然成风

3.1.千元白酒进一步提升价值大多选择“+年份”.

3.2.老酒标准规范可期，行业公信力显著提升.

3.3.主流酒企纷纷加码老酒推广，消费者教育进入加速期

3.4.老酒流通体系日趋完善，市场活跃度快速提升

4.优秀的老酒企业兼具品牌、储能和产能

4.1.老酒品质突出兼具收藏属性，具备降维打击能力

4.2.兼具品牌、储能、产能的老酒企业能走的更远

4.2.1.舍得酒业：率先提出老酒战略，浓香基酒储备领先.

4.2.2.郎酒股份：坚守“品质战略”，全力积累老酒

图表目录

图1：2013年以来老酒市场规模快速增长

图2：2013~2018年老酒价格指数CAGR达

图3：我国居民消费支出伴随收入同步增长

图4：我国城镇居民消费支出伴随收入同步增长

图5：中国城市家庭资产规模分布

图6：不同价格带销量分位数对应的城市家庭资产分布

图7：2014~20年中国高净值人群数量及增速

图8：2014~20年中国百万(美元)富翁人群数量及增速

图7：白酒产量高位持续回落

图8：白酒行业规模以上吨价走势

图9：高净值人群白酒饮用频率

图10：高净值人群高端/次高端白酒购买频率

图11：高净值人群白酒消费支出分布

图12：高净值人群平均白酒消费支出情况

图13：高净值人群次高端/高端白酒消费心理期许(多选

图14：高净值人群次高端/高端白酒消费主要目的

图15：具有名酒收藏爱好的高净值人群占比趋势

图16：高净值人群收藏品偏好

图17：高净值人群购买次高端/高端白酒时最关注的因素

图18：威士忌风味轮

图19：白酒风味轮

图20：Age威士忌年份与价格呈正相关关系

图21：Vintage威士忌年份与价格呈正相关关系.

图22：清酒价格与精米步合呈负相关关系

图23：精米旨味及杂味成分

图24：各酒企产品以年份作为价格突破历程

图25：高净值人群对老酒的喜欢程度较高

图26：高净值人群对老酒的购买意愿较强

图27：各酒企产品大多选择以酒体年份作为价格突破

图28：陈年白酒及年份酒的定义

图31：中国酒协授予的白酒年份酒生产资质认证（企业认证）

图32：高净值人群对市场上的年份酒感到不信任的原因

图33：高净值人群对年份酒的判定依据

图34：国台国标酒销量连续实现翻倍增长

图35：不同年份酿造的国台国标酒建议零售价

图36：阿里拍卖上线老酒集市

图37：老酒集市2020年各月成交笔数同比翻倍增长

图38：老酒价格逐年上涨——以91年飞天茅台为例.

图39：老酒价格随年份增长——以飞天茅台为例

图40：头部品牌的三个维度

图41：品质表达的三个维度

图42：公司基酒储备行业领先

图43：公司存货周转率为行业最低

图44：舍得老酒品牌认知度仅次于茅台

表1：好酒的评价体系

表2：陈年贮酒对白酒品质提升的原理解释

表3：主要白酒品牌不同年份产品对比

表4：业内主流酒企加码布局老酒市场

表5：主要酒厂优质基酒储备及储能、产能情况

表6：2020年舍得“”品牌价值位列白酒行业第6位

表7：郎酒优质酱香型白酒产能建设项目规模明细

表8：酱酒行业主要厂家未来投产规划（万吨）

1.篇首:未来十年以上维度的白酒主线是什么？

通过对白酒行业持续跟踪观察总结，我们认为白酒行业“总量不振，消费升级，集中度提升，

结构性景气”，这从“量”“价”“竞争格局”“投资方向选择”四个维度进行了高度概括。消

费升级已经且将持续是白酒未来的主线，但是消费升级具体体现在哪里？我们认为是品质升

级。据国家统计局数据，2015~2020年国内白酒产量已从1300余万吨回落到740余万吨，

未来大幅回升可能性较小，但均价不断上移，次高端和高端价格总体上升趋势明