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新国职健身教练中级试题（7）
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601、蔬菜和水果含有大量的膳食纤维。[单选题]*
A.正确(正确答案)
B.错误
答案解析：
蔬菜和水果含有较多的膳食纤维。
602、蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。[单选题]*
A.正确(正确答案)
B.错误
答案解析：
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，含有纤维素、果胶和有机酸。
603、糖是能量物质,不构成细胞成分。[单选题]*
A.正确
B.错误
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