有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共20页，其中可免费阅读6页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食用菌保鲜和加工技术
第一节食用菌加工现状
一、食用菌加工概述
食用菌的加工已进入了机械化阶段，主要加工形式是机械热风干燥、冷藏
保鲜、浸渍和制罐加工。食用菌产品除了以往的脱水烘干制品、罐头制品、腌
制品外，业已开发了速冻制品、真空包装制品、饮料、调味品（香菇方便汤
料、金针菇精蘑菇酱油等)、方便食品（蘑菇泡菜、香菇脯、冰花银耳、茯苓
糕、平菇什锦菜、食用菌蜜饯等）、保健品（虫草冲剂、灰树花保健胶囊、灵芝
保健酒等）、药品(云芝糖肽，香菇多糖的针剂、片剂等）。
文档评论（0）