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课题3;课题3酵母细胞的固定化;2.固定化酶的优点:

酶既能与反应物接触,又能与产物分离,还可以被____________;基础知识:

(一)酶和细胞固定化方法;(二)酶和细胞固定方法的选择;生产优点:;三、实验操作;(二)制备固定化酵母细胞;一、课题背景;1、直接使用酶制剂;1、直接使用酶制剂;2、固定化酶;固定化酶的应用实例:生产高果糖浆;2、生产高果糖浆需要什么酶?其作用是什么?这种酶有何特点?直接使用酶时有什么缺点?;3、改进:;3、固定化细胞;二、酶和细胞固定化方法(看课本P50);将酶(或细胞)包埋在细微网格里;【比较】酶和细胞的固定方法和特点;〖思考1〗

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