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餐厅服务员转正工作总结

以往完成的餐厅效劳员工作着实包含着自己不少的艰辛与努力，但也正由于如此能够获得餐厅领导的认可从而获得转正的契机，然而我也明白转正后的自己需要在效劳员工作中面临更多挑战导致目前的力量急需得到加强，实际上前不久通过努力工作积存的阅历足以让我找准效劳员岗位进展的方向，而且通过总结转正前的餐厅效劳员工作也便于自己提升效劳水平与工作力量。

由于餐厅工作对效劳水平要求较高的原因导致自己花费了不少心思，究竟顺当通过面试并参加到餐厅这个集体又怎能由于这方面的缘由被领导淘汰，因此我特殊注意餐厅的相关规定并观摩其他效劳员在工作中的详细做法，尽管这种方式不太高超却终究是为了成为优秀的效劳员而不断努力着，但我也明白效劳水平的提升光靠这方面的努力自然很难到达餐厅正式员工的要求，因此我注意于阅历的积存并重视每次效劳工作过后顾客赐予的评价，究竟对于身为职场新人的自己来说餐厅顾客的评价往往能够让我明白自身在工作力量方面的缺陷。

目前较为明显的缺陷是餐厅顾客人数较多的时候往往会带着慌乱的心情，虽然事后的赔礼让餐厅领导感到无可奈何却也不能够在效劳工作中任其进展下去，而且若是自己在效劳方面无法令人感到满足的话也无法起到激发潜力的效果，更何况随着时间的消逝应当在工作力量方面得到进步才能够更好地适应餐厅职场竞争的机制，究竟在试用期间不够努力的话很有可能无法到达餐厅领导内心的转正需求，因此我在工作之余热衷于查找自身的缺乏并通过这方面的努力有效提升了效劳水平。

对于以后在餐厅工作中的成长应当实行稳中求进的方式以便于加强效劳工作力量，考虑到自己对待餐厅事务的熟识程度还不够应当更加专注地对待效劳工作，尤其是感到困惑的时候应当准时向餐厅同事进展请教从而使问题得到解决，只不过相对于个人力量的提升而言还需注意餐厅的综合效益才能够拓展自身的进展空间，另外对于自身工作效率较低的问题仍需坚守在效劳员岗位上从而积存更多阅历。

纵使已经转正却不会让我对餐厅的工作任务产生任何轻视之心，但是我明白自己在后续的工作中已经能够起到影响餐厅形象的作用自然不能再连续浑浑噩噩下去，面对日益严峻的形势需要认清自己在效劳工作中的缺陷并争取早日得到弥补。

餐厅效劳员转正工作总结2

转瞬间我已经在xx餐厅做效劳员三个多月的时间了，尽管这段时间只是以试用期员工的身份在餐厅努力着，但是在店长以及同事们的关心下很好地把握了效劳员工作的技巧，再加上最近转正的事情让我觉得自己在餐厅找到了归属感，但是我也明白转正之后的自己应当在效劳员工作中有所突破才行，为了实现这么目标自然需要对试用期间的餐厅效劳员工作进展总结。

做好餐厅的清洁工作并呈现效劳员的礼仪风采，由于我做效劳员的餐厅在四周也算是小出名气的地方，因此有些时候对待效劳工作需要苛刻一些才能满意顾客的用餐需求，尤其是清洁工作方面要做好才不会为餐厅经营带来不必要的麻烦，试用期间我就曾见过由于餐桌残留油污导致顾客投诉的大事，所以为了不让这种事情发生在自己身上自然要做好效劳员的清洁工作，至少保持餐厅的干净能够让顾客在用餐的时候感到非常舒适，另外则是需要呈现出作为餐厅效劳员的礼仪风采，做好礼仪方面的工作自然对提升餐厅的形象存在着好处。

在餐厅的效劳工作中渐渐提升上餐速度并保证不消失过失，由于餐厅大多数时间人流量较多的原因导致自己常处于劳碌的状态，然而在我看来这种情景也是对自身效劳工作力量的一种熬炼罢了，所以在熟识效劳员工作流程以后提升上餐速度便是自己需要思索的问题，在这个过程中自己比拟注意向同事们学习并且在不消失过失的根底上渐渐提升上餐速度，而且有时餐厅顾客对菜肴提出的要求也要进展相应的记录才行，尽管试用期间的效劳工作比拟累却能从中学到许多有用的技巧。

参加到餐厅食材的选购以及后厨餐具的清洗工作，由于餐厅员工较少的原因导致有时自己也会在与到其他方面的工作，其中自己有幸和选购人员一同前去市场选购食材并学到了推断原材料优劣的方法，期间自己也尝试过独立选购餐厅食材并且做得还算中规中矩。至于餐具的清洗工作由于触及油污较多的原因导致自己不是很情愿参加，但后来自己转变心态以后才发觉这方面的工作也是能够提升自身效劳力量的，至少餐饮店方方面面的工作都要懂得如何去做才能较好地提升自身的力量。

试用期间的经受让我明白想要做好餐厅效劳员就要进展综合性的提升，各种类型的工作都要进展尝试才能有效提升自身的效劳力量，尤其是转正以后便更应当明白这点才能较好地应对今后餐饮效劳员工作中的挑战。

餐厅效劳员转正工作总结3

能够以效劳员的身份在餐厅工作着