岳阳市时光里饮吧创业计划书.doc

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市场营销专业毕业设计

题目：岳阳市时光里饮吧创业计划书

摘要

2015年，国民经济在新常态下保持增长平稳、结构优化、质量提升、民生改善的态势。在此良好的宏观经济背景下，全国餐饮市场结束了增速不断下滑的颓态，出现企稳回升的势头，向新常态下可持续发展阶段迈进。

一般的餐饮店主要为消费者提供餐食，主要有快餐店、主题饭店和小吃店等形式。饮品店会为消费者提供可口的饮料和良好休闲娱乐或休息氛围。随着消费能力的增加，消费者的消费需求也有所改变。在创业成群剧增的情况下，我们更加需要创新。

基于严峻的市场情况，我们吃货团队决定开创一家小吃与休闲娱乐相结合的时光里饮吧，开创一种新的餐饮方式和娱乐方式。“时光里”饮吧主要以“为每一位顾客带来味蕾上的享受生活”为宗旨，为消费者提供全球特色有名的小吃，为消费者提供一个放松的场所、交流的平台。主要以年轻客户群体为主，尤其针对于初高中的学生群体。开启娱乐休闲与餐饮的新模式。

关键词：休闲；餐饮；美食；创业

目录

TOC\o1-4\h\u12428前言 4

24783一、公司概述 4

31919（一）公司名称、类型 4

28551（二）公司的宗旨 5

7753（三）公司的业务 5

11282（四）公司经营理念 5

25788二、产品与服务 5

17439（一）产品描述 5

15234（二）服务流程 6

13221（三）网点布局 6

22763（四）产品优势 7

7623（五）独创性描述 7

18204(六）产品开发 7

24977三、市场分析 7

5193（一）饮品行业现状分析 7

25993（二）目标消费群体需求分析 8

9859（三）SWTO分析 8

12953四、公司战略 9

6589（一）市场营销战略 9

6350五、市场营销策略 9

14863（一）营销策略阶段目标 9

1822（二）目标市场定位 9

10480（三）产品策略 10

5673（四）价格策略 10

19803（五）销售渠道和合作伙伴 10

1631（六）促销策略 11

13290六、组织结构与管理 11

3529（一）团队的构成 11

22346（二)管理规划 12

9948七、路线研究 13

24466（一）前期资金来源、技术来源 13

31777（二）创业组织的发展步骤 13

23443八、财务分析 13

16976（一）前期投资预测 13

20874(二）设备投资预算表（单位：元） 14

8570（三）利益分配机制 15

8452九、机会与风险 15

23494（一）机会 15

10516（二）风险 15

2910（三）应对之策 15

32020十、公益计划 16

14502十一、结束语 16

21289参考文献 16

1722致谢 17

前言

汨罗市是一个人口约70万人口的县级市，市区有小学4个，初中5个，高中3个，中专学校3个。学生群体数量庞大。且汨罗经济水平较高，学生生活费较多。但汨罗缺少提供学生们休闲娱乐的场所。汨罗市内主街区约3条，最长的是由屈原桥到归义广场，全长3公里。其次是高泉路和建设东路。汨罗有大大小小的中西餐厅，但并不符合学生们的消费习性。主要奶茶店分布在高泉路岔路的体育巷这条美食街，但是店面面积都小，才30平米左右。唯一一家大一点的双层巴士奶茶店提供座位24个，装修风格较有特色，已经开了6年已久，是最受年轻人去的店。但是店内装修未更新，只有单一的饮品，所以我们想要在双层巴士奶茶店成功的理念上升级改造，开一家面积更大，环境更舒适，产品更多的饮品店。

“时光里”饮吧，店铺会开在人口较多的屈原桥财富广场上。门面正对主街道，且附近有罗城幼儿园、罗城中小学、汨罗一中、城北中学。毗邻汽车站，火车站，人流量较多。“时光里”饮吧店面是双层店铺。在第二层增加一个投影仪，在周六晚上进行放电影，增加人气。

本创业计划书由公司概况，产品与服务，市场分析，公司战略规划，市场营销策略，组织结构，路线研究，财务分析，机会与风险等几个部分组成为创业提供方向。

一、公司概述

（一）公司名称、类型

公司名称：“时光里”饮吧

公司类型：合伙经营

公司地址：汨罗市财富广场1号门面

（二）公司的宗旨

宗旨：为每一位顾客带来味蕾上的享受

（三）公司的业务

时光里饮吧以经营个性饮品为主，主要开设于学校附近及流动人口教多且的地方。商圈范围覆盖周围200M的