T ZLX 059—2023 绿色食品 蓬莱仙芝绿茶生产加工技术规程.pdfVIP

ICS65.020.99

CCSB60/79

T/ZLX

浙江省绿色农产品协会团体标准

T/ZLX059—2023

绿色食品蓬莱仙芝绿茶生产加工技术规程

GreenfoodtechnicalregulationsforPenglaixianzhigreenteaproduction

andprocessing

2023-03-01发布2023-03-07实施

浙江省绿色农产品协会发布

T/ZLX0592023

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前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。

本文件起草单位：岱山县农业综合服务中心、岱山县茶叶专业合作社。

本文件主要起草人：李佩芬、徐凤、费维、顾卡咪、张浩、金仕君。

本文件首次发布。

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绿色食品蓬莱仙芝绿茶生产加工技术规程

1范围

本文件规定了绿色食品蓬莱仙芝绿茶生产建园要求及规划、品种选择、茶树种植、苗期管理、土壤管

理、施肥、病虫害防治、茶树修剪、鲜叶采摘和加工工艺等技术要求。

本文件适用于绿色食品蓬莱仙芝绿茶生产加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅

该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1蓬莱仙芝绿茶

以摩星山区域内适制的中小叶种茶树品种的鲜叶为原料，经摊青、杀青、揉捻、烘干、炒干等工序加工

而成的绿茶产品。

4建园要求及规划

4.1产地环境应符合NY/T391的要求。

4.2茶园宜选在避风山岙的缓坡地。东南、东北面，海拔150m以上日照充足更佳。

4.3茶树土壤适宜pH值4.5～6.5之间，土层厚度要求80cm以上。给排水良好，常年地下水位保持在1m

以上，有机质含量要求不低于1.5%。

4.4茶园坡度在15°以下为佳，坡度超过15°以上的须筑150cm以上面宽的水平梯地。

4.5基地规划

4.5.1道路设置：主道能通机动车辆，支道片块相通，出入茶园有步道。

4.5.2生态建设：茶园四周植树造林，风口营造防护林。茶园内行道树、防护林、隔离林、遮荫树、植被

宜选择适应海岛气候物种，建议以海岛乡土树种为主，亦可引进一些适应性强的外来树种。

4.5.3水沟、水池设置：茶园上方和两侧开挖水沟，根据茶园坡度情况适当开挖排水沟，以缓和急流和减

少水土流失，每10至20亩茶园须建造容积为10m左右的水池，用于蓄水防旱灌溉或沤制水肥及病虫害防3

除用水。

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注：1亩