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稻草种平菇新技术新方法

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稻草种平菇新技术新方法

稻草种平菇新技术新方法

一、概述

稻草作为一种常见的农作物副产物，具有丰富的营养物质，是平菇种植的理想原料。本文将介绍一种新型的稻草种平菇新技术新方法，旨在提高平菇产量和质量，降低生产成本，增加经济效益。

二、技术要点

1.准备阶段

（1）选择优质稻草：选用新鲜、无霉变的稻草，将其切成2-3cm的小段。

（2）准备培养基：培养基配方有多种，常见配方为棉籽壳57%、麸皮34%、石膏粉1%、糖1%。将原料混合搅拌均匀，加水使含水量达到65%-70%。在27℃-28℃下培养2天，接种平菇菌种。

（3）菌丝培养：将接种后的培养基放入栽培室，保持温度24℃-28℃之间，湿度55%-70%。约40天左右即可长满菌袋。

2.栽培阶段

（1）栽培场地选择：选择水源充足、通风良好、排水方便的地方建立菇棚。

（2）建堆发酵：将稻草铺成宽1.5m-2m的草堆，长度视场地而定。加入适量水搅拌均匀，并加入尿素等营养物质。盖上草帘等覆盖物，保温保湿发酵3天-4天。

（3）装袋接种：将发酵好的稻草装入聚乙烯塑料袋中，每袋装入约1.5kg-2kg。将菌种均匀接种到稻草表面，并封口。

（4）发菌管理：将接种后的菌袋放置在菇棚内，保持温度24℃-28℃，湿度60%-70%。定期检查菌丝生长情况，发现杂菌及时处理。一般经过30天左右，菌丝可完全覆盖塑料袋表面。

（5）铺地畦播种：将发好菌的菌袋搬到畦床上，打开袋口，让其散发出菌丝。根据畦床大小，将菌袋呈蛇形或梅花形堆放，以便菌丝伸展。

3.出菇管理

（1）调节湿度：保持菇棚内湿度在80%-90%，可通过喷水等方式调节。

（2）调节温度：适宜温度为18℃-22℃，可通过通风等方式调节。

（3）通风换气：保持菇棚内空气新鲜，可定期开窗换气。

（4）疏菇：当子实体长出后，要及时进行疏菇，每袋只留一个粗壮、菇型好、无病虫害的子实体。

（5）防治病虫害：定期检查棚内是否有病虫害，发现后及时处理。可以使用杀菌剂和杀虫剂喷洒防治。

三、效益分析

1.经济效益：采用稻草种平菇新技术新方法，可以充分利用稻草这一农作物副产物，降低生产成本。同时，通过提高平菇产量和质量，增加经济效益。

2.环境效益：稻草是一种可再生资源，通过种植平菇可以有效利用废弃物，减少环境污染。同时，种植平菇还可以增加农民收入，促进农村经济发展。

3.社会效益：推广稻草种平菇新技术新方法，有利于提高平菇产业的科技水平，推动平菇产业的可持续发展。

采用稻草种平菇新技术新方法具有较高的经济效益、环境效益和社会效益。在实际生产中，应根据具体情况灵活运用该技术，不断优化管理措施，提高平菇产量和质量。

稻草种平菇新技术新方法

一、前言

随着农业和食用菌产业的不断发展，稻草作为一种常见的农作物副产物，其利用价值也逐渐被发掘。而平菇作为一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，市场需求量逐年增加。因此，利用稻草种植平菇成为了一种新的农业经济模式。本文将介绍一种新型的稻草种平菇新技术新方法，以期为广大食用菌种植户提供有益的参考。

二、准备工作

1.场地选择：选择地势平坦、排水良好、通风透气、光照适中的场地。同时，确保水源充足、水质良好。

2.设备工具：需要准备搅拌机、切片机、压块机、发酵槽、接种箱、培养箱等设备工具。

3.原材料：稻草、麸皮、石膏、石灰等原材料，以及平菇菌种。

三、稻草处理

1.切段：将稻草切成3-5厘米的小段。

2.发酵：将稻草放入发酵槽中，加入适量水搅拌均匀，然后覆盖上发酵料进行发酵。一般发酵时间为3-5天，根据气温和发酵料湿度进行调整。

四、菌种接种

1.接种前准备：将接种箱消毒，确保无菌操作。将培养好的菌种切成小块，便于接种。

2.接种操作：将发酵好的稻草装入压块机中，压成菌块，然后将其放入培养箱中。在接种箱中取出切好的菌种小块，与稻草碎块混合均匀。

五、管理养护

1.温度：平菇生长的适宜温度为15-28℃，接种后初期应保持较低温度，以20℃左右为宜。后期逐渐提高温度至25℃左右。

2.湿度：接种后初期，保持培养基湿度在60%左右。随着菌丝生长，逐渐增加湿度至70%-80%。

3.通风：保持培养箱通风良好，以促进菌丝生长。

4.光照：平菇生长不需要强烈的光照，可适当给予散射光。

5.定期检查：定期观察菌丝生长情况，及时处理杂菌污染等问题。

6.转潮管理：当菌丝长满菌块时，进入转潮期。此时应加强通风、光照、湿度管理，促进子实体生长。

7.采收加工：待平菇长成后及时采收，并进行清洗加工，以保持品质。

六、注意事项

1.接种时务必严格遵守无菌