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（12）生物技术实践——2021年高考生物二轮复习真题通关练
【2021年山东卷，12】1.葡萄酒的制作离不开酵母菌。下列说法错误的是()
A.无氧条件下酵母菌能存活但不能大量繁殖
B.自然发酵制作葡萄酒时起主要作用的菌是野生型酵母菌
C.葡萄酒的颜色是葡萄皮中的色素进入发酵液形成的
D.制作过程中随着发酵的进行发酵液中糖含量增加
【2021年山东卷，13】2.粗提取DNA时，向鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水并搅拌，过
滤后所得滤液进行下列处理后再进行过滤，在得到的滤液中加入特定试剂后容易提取出
DNA
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