安全管理制度范本(通用6篇)_1.pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

安全管理制度范本（通用6篇）

安全管理制度1

一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管

理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民

共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，

制定本制度。

二、食品经营者必须遵守本制度。

三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，

粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。

四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按

批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品________的票证，

并保存原件或者复印件。

需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。

五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：

（一）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；

（二）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。

（三）根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分

和含量；

（四）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保存期）和失效日

期；

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

（五）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警

示标志或中文警示语。

六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者

检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。

法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。

七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，

应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处

理。

八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣

传的内容。

九、市场开办者应配备相应的检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，

经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。

十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货

查验工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，

随时接受工商部门的检查。

十一、经营者在进货时，对查验不合格和无合法________的食品，应拒绝进

货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。

安全管理制度2

一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，

保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律

法规，结合本公司实际，制定本条例。

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

二、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，

均适用本条例。

三、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全

监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；建立健

全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全

日常工作。食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检

员组成。

四、公司依法领取营业执照并按国家