四川开放大学《食品安全与营养》终结性考核-40分.docVIP

四川开放大学《食品安全与营养》终结性考核-40分.doc

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四川开放大学《食品安全与营养》终结性考核-40分

题1：41.每克碳水化合物和脂肪分别可产能（???）

A.9.0kcal、3.0kcal

B.9.0kcal、4.0kcal

C.4.0kcal、4.0kcal

D.4.0kcal、9.0kcal

题2：38.胆固醇主要来源于（??）

A.植物油

B.脑

C.豆制品

D.蔬菜

题3：野果的营养特点(??????)。

A.富含维生素C和胡萝卜素

B.富含维生素B1

C.富含维生素A和D?

D.富含维生素E

正确答案：A

题4：42.下列叙述哪项是错误的（??）

A.食物中的

建筑电气工程师持证人

解题通：783284575 是以成人教育、自考、成人学历提升、中小学教育、和高中生高考、资格等级证考试、公务员考试等为主，为学生提供学习文档资料；作业定制、作业辅导、考前咨询等。

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