2025年高考生物二轮复习大单元2 细胞的生存需要能量和营养物质层级二关键突破提升练.docxVIP

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层级二关键突破提升练

突破点1运用“对照”和“变量”思维解答酶类实验题

1.(2024·重庆模拟)下列关于酶的叙述,正确的是()

A.蛋白酶可破坏蔗糖酶中的肽键,加入双缩脲试剂后不会变色

B.与无机催化剂相比,酶提高反应活化能的作用更明显,因而酶催化效率更高

C.若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择碘液对实验结果进行检测

D.在验证pH对酶活性影响的实验中,将酶和底物充分混合后再调节pH

答案C

解析蛋白酶遇双缩脲试剂会变色,A项错误;与无机催化剂相比,酶能降低化学反应的活化能,B项错误;若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择碘液对实验结果进行检测,C项正确;在验证pH对酶活性影响的实验中,由于酶的高效性,不能将酶和底物充分混合后再调节pH,D项错误。

2.(2024·湖北模拟)为检测温度对糖化酶和α-淀粉酶活性的影响,某兴趣小组进行了A、B、C、D四组实验。每组实验取4支试管,各加入2mL淀粉溶液,1号不加酶,2~4号分别加入0.5mL10万活性糖化酶、5万活性糖化酶、α-淀粉酶(底物淀粉和酶均已经置于相应温度下进行预保温)。反应1min后,每支试管加入4滴碘液检测。结果如下表所示(“+”表示显蓝色,“+”越多蓝色越深,“-”表示不变蓝)。下列叙述正确的是()

组别

反应温度/℃

1号

2号

3号

4号

A

冰浴

++++

+++

+++

-

B

15

++++

+++

+++

-

C

60

+++

-

-

-

D

85

++++

++

++

-

A.糖化酶对温度的敏感程度较α-淀粉酶高

B.60℃条件下4支试管的结果说明α-淀粉酶具有高效性

C.可以使用斐林试剂代替碘液检测实验结果

D.糖化酶的最适温度在15~60℃范围内

答案A

解析依据表格信息可知,糖化酶与淀粉酶相比较,随温度的变化,实验现象变化更明显,说明糖化酶对温度的敏感程度较α-淀粉酶高,A项正确;酶的高效性是指酶与无机催化剂相比较,可以显著降低化学反应的活化能,依据表格信息,在60℃条件下,2、3、4号试管均不出现显色反应,说明淀粉已被水解,但是由于缺乏无机催化剂的对照,不能说明α-淀粉酶具有高效性,B项错误;使用斐林试剂检测淀粉水解,需要进行水浴加热,而此实验的目的是检测温度对糖化酶和α-淀粉酶活性的影响,斐林试剂的使用会对实验造成干扰,所以不可以使用斐林试剂代替碘液检测实验结果,C项错误;以2号组为例,依据实验现象,淀粉在60℃时不出现蓝色,说明淀粉已被完全水解,85℃时蓝色较浅,说明淀粉被部分水解,15℃时蓝色比85℃时深,说明15℃时剩余淀粉含量比85℃时多,概括可知,糖化酶的最适温度在60~85℃范围内,D项错误。

3.(2024·辽宁沈阳二模)硝态氮(NO3-)可为植物生长发育提供氮素营养,硝酸还原酶(NR)是将NO3

A.NR在pH为6的环境下变性失活

B.pH为7.5时,NR为化学反应提供的活化能最高

C.进一步实验应在pH为7~8的范围内进行

D.NO3

答案C

解析根据题图分析可知,NR在pH为6的环境下仍具有活性,因此没有变性失活,A项错误;酶只能降低化学反应的活化能,不能提供活化能,B项错误;根据题图分析可知,pH为7.5时NR活性最大,因此若要探究酶的最适pH,进一步实验应在pH为7~8的范围内进行,C项正确;酶的活性受温度、pH等因素的影响,NO3-数量、酶的数量不会影响NR活性

4.(2024·贵州毕节二模)(12分)脲酶能够将尿素分解成二氧化碳和氨(氨溶于水后形成铵根离子)。某研究小组利用一定浓度的尿液进行了铜离子对脲酶活性的影响实验,得到如图所示结果。请回答下列问题。

(1)本实验的自变量为。?

(2)图中显示脲酶作用的最适温度范围是℃,为了进一步探究脲酶作用的最适温度,请写出实验设计的基本思路:?。?

(3)幽门螺杆菌是导致胃炎的罪魁祸首,该生物也可产生脲酶,并分泌到细胞外发挥作用,幽门螺杆菌产生脲酶的过程中参与的细胞器有。13C呼气试验检测系统是国际上公认的幽门螺杆菌检查的“金标准”,被测者先口服用13C标记的尿素,然后向专用的呼气卡中吹气留取样本,即可以准确地检测出被测者是否被幽门螺杆菌感染。请简要说明呼气试验检测的原理:?。?

答案(1)温度和铜离子浓度

(2)40~60在不加入铜离子(或铜离子浓度一定)的情况下,在温度为40~60℃范围内设置更小的温度梯度进行实验,测定尿素分解速率

(3)核糖体幽门螺杆菌会产生脲酶,