人生中的第一杯葡萄酒.ppt

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2025-01-07 发布于上海
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HowtoReadWineLabel

怎样解读酒标?Winery酒庄名Vintage年份AlcoholLevel酒精含量NetVolume净含量(NameofWine)酒名NewWorld新世界GrapeVariety 葡萄品种OldWorld旧世界Appellation产地Classification等级Usualcontentsofalabel酒标里包含的内容SamplefromtheNewWorld

来自新世界的样标SSamplefromtheOldWorld

来自旧世界的样标Whatisthegrapevariety?葡萄品种是什么？法国葡萄酒10大产区香槟产区Champagne阿尔萨斯产区Alsace卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire勃艮第产区Bourgogne汝拉和萨瓦产区JuraetSavoir罗纳河谷产区RhoneValley波尔多产区Bordeaux西南产区Sud-Ouest朗格多克－鲁西雍产区Languedoc-Roussillon普罗旺斯－科西嘉产区ProvenceetCorsewww.455722342@法国葡萄酒10大产区Mesopotamiancivilizationreferstowine.3500BCEgyptianrecordsrefertotheuseofgrapeforwinemaking.2500BCChinaisbelievedtobeoneofthefirstcivilizationstoproducewinefromgrapes.2140BCWinewasalsousedbyearlyGreekCivilization.1000BCTheRomanshadcarriedwinemakingintomuchofWesternEurope,throughtheRhineandDanubeRivers.400BC-100ACFollowingthevoyagesofthefirstEuropeanexplorers,grapecultivationwastransportedfromtheOldWorldtoMexico,SouthAmerica,SouthAfrica,Australia,andCalifornia.1500AC-1700ACMorethan150referencestowineintheoldtestament.TodaywineisproducedonalltheinhabitedcontinentsChampagne,sparklingwinefromtheregionofChampagneinFrance.Eg:Bollinger,MummCava,sparklingwinefromtheregionofCataloniainSpain.Eg:FreixenetOtherSparklingwines:Moscatod’Asti,Proceco,Sektect.RedWineEg:ChiantiClassicoWhiteWineEg:ChablisRoseWineEg:WhiteZinfandelChampagne,sparklingwinefromtheregionofChampagneinFrance.Eg:Bollinger,MummCava,sparklingwinefromtheregionofCataloniainSpain.Eg:FreixenetOtherSparklingwines:Moscatod’Asti,Proceco,Sektect.RedWineEg:ChiantiClassicoWhiteWineEg:ChablisRoseWineEg:WhiteZinfandel