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方便食品行业分析及趋势.pdf

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方便食品行业分析及趋势

相伴着经济的进展,现代都市人的生活节奏不断加快,生活方式也在随之改变和调整,方便食品越来越成

为食品行业的新宠。新近调查显示,方便食品在要紧超市、商场的经营比重已占到10%以上,是食品销售

中比重最大的一块。

方便食品的种类专门多,大致有以下四种:

一、即食食品:如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等,这类食品通常买来后

就可食用,而且各具特色。

二、速冻食品:把各种食物事先烹饪好,然后放入容器中迅速冷冻,稍经加热后就可食用。

三、干或粉状方便食品:这些食品像方便面、方

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