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海底捞店长安全管理.pptx

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;;;维护品牌形象;店长是店铺的最高领导,需要制定和执行安全管理制度,监督和检查各项安全措施的落实情况。;目标;;消防安全措施落实;餐具消毒与保洁;确保餐厅地面、桌椅、餐具等干净整洁,防止顾客滑倒、烫伤等意外发生。;火灾应急处理;;通过讲解海底捞的安全理念、安全制度、安全操作规程等内容,提高员工的安全意识。

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