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餐饮协会章程

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市餐饮协会章程

（草案）

第一章总则

第一条本协会名称餐饮协会。会址设在市财贸办公室。

本协会的性质是由从事餐饮业、烹饪技艺、餐饮管理、烹饪

理论研究的企事业单位和个人自愿组成的非营利性的行业协会，

是具有法人资格的法人社团。

第三条本协会以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，

是以“反映会员愿望，贯彻执行党和国家有关政策，遵守国家宪

法和有关法律法规。弘扬祖国烹饪文化，发展与提高餐饮技艺，

研究餐饮科学，宣传餐饮知识，培养餐饮人才，团结广大餐饮业

从业者和广大烹饪工作者，为促进和餐饮事业和经济建设做出贡

献”为宗旨。

第二章业务范围

第四条本协会的业务范围主要是：

1、组织会员对发展市餐饮事业的方针、政策、规划、措施等

重大问题进行调查研究，积极向政府有关部门提出建议；

2、挖掘整理传统烹饪技艺和传统特色菜；

3、引进推广先进操作技术，不断创新发展特色菜、糕点；

4、搜集整理特色菜烹饪历史和烹饪技术资料，开展烹饪理论

研究，探索烹饪科学；

5、开展烹饪学术、研究，举办技术讲座和培训，提高会员和

烹饪工作者的技艺水平和理论水平；

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6、引进和推广先进的餐饮企业管理理论，加强餐饮从业人员

劳动技能培训，提高服务水平和档次；

7、提供烹饪技术和业务经营方面的咨询；

8、组织并参与有关部门举办的技术培训和职称考评；

9、组织参加国内外烹饪技术交流，承办技艺表演、讲学和委

托代培烹饪技术人员；

10、承担有关部门委托办理有关烹饪事项，开展有益于烹饪

事业发展的其它活动；

11、每年开展宾馆、餐饮业的单位和个人评比活动。

第三章会员

第五条本协会会员分团体会员和个人会员。

第六条申请加入团体会员单位和个人会员，必须具备以

下条件：

1、拥护本协会的章程；

2、有加入本协会的意愿；

3、个人会员必须是具有初级以上（含初级）技术职称的厨师、

服务师、调酒师、烹饪教师和理论工作者以及其他餐饮业从业人

员；

4、在本协会的业务领域内具有一定的影响；

5、团体会员单位的厨师、服务师及餐厅工作人员应在15人

以上。

第七条会员入会的程序

1、提交入会申请书；

2、个人会员必须提供本人一寸照片两张；

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第十八条理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决议

须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。

第十九条理事会1至2年召开一次会议；情况特殊的，

也可采用通讯形式召开。

第二十条本团体设立理事会，理事会由理事、秘书长、

副会长、会长组成。

第二十一条理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决

议须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。

第二十二条理事会至少1年召开2次会议；情况特殊的也

可采用通讯形式召开。

第二十三条本团体的会长、副会长、秘书长必须具备