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《2024中国冰激凌市场深度洞察与趋势展望》
一、核心观点
1.1市场竞争白热化，多元趋势凸显
中国冰激凌市场竞争已进入白热化阶段，众多品牌纷纷入局。一方面，市场竞争激烈表现为品牌数量的不断增加，从传统的蒙牛、伊利等乳业巨头到新兴的网红品牌钟薛高，以及外资品牌哈根达斯等，都在争夺市场份额。另一方面，多元发展趋势明显。健康化成为重要趋势，消费者对低糖、低脂、无添加的冰激凌需求日益增长。例如八喜推出“0蔗糖”和“轻卡冰淇淋”，伊利甄稀推出“活菌冰淇淋”等。创新化也不可或缺，企业在口味、形式、营销等方面不断创新。京东消费数据显示，2023年夏天选择“社交”的人群占比达40.2
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