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古来圣贤皆寂寞·惟有饮者留其名;目录;中国酒文化;我国酒de历史,可以追溯到上古时期.

《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”、“为长夜之饮”de记载,以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒,以介眉寿”de诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年de历史了,中国拥有五千年de酒文化.在古人眼里,酒是圣物,中国de饮酒艺术更是庄严de、神圣de,有着一整套远古酒事活动de俗尚和风格.随酿酒业de普遍兴起.;煮酒论英雄

东汉末,曹操挟天子以令诸候,势力大；刘备虽为皇叔,却势单力薄,为防曹操谋害,不得不在住处后园种菜,亲自浇灌,以为韬晦之计.曹操邀刘备小亭煮酒,与其谈论英雄,意在试探刘备有无称雄之心.刘备深谙其意,便装作害怕打雷,胸无大志de样子,是曹操消除对他de疑虑.;民以食为天

酒与菜总是主题

美酒和佳肴de组合

中国传统饮食文化de基本元素

酒不仅仅是饮de艺术

亦???调味de艺术

调味人生,体验与酒有关de烹饪艺术;酒,是艺术de液体,是佳酿,是境界

在我国古代,酒被视为神圣de物质,酒de使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用,形成远古酒事活动de俗尚和风格.;酒文化掌故;酒义依许慎《说文解字》上说,酒既可以制造出吉利,也可制造凶光.如《战国策.魏策》:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒.”又曰:“后世必有以酒亡其国者.”果不出所料,他de后代以酒为乐,朝夕狂饮烂醉,忘乎所以,招来灭国之祸.;酒战据《淮南子.缪称州》载,战国时期,楚国令合诸侯时,鲁国和赵国都给楚王献了酒.赵国de酒醇厚,鲁国de酒淡薄.楚国主管酒de官吏私自向赵国要酒吃,赵国不给,这酒官羞怒之下,偷换了两国进献de酒,并说赵国不把好酒献给楚王.楚王动怒而下令进攻赵国,把赵国de邯郸城围困起来.这场“鲁酒薄邯郸城围”de酒战,可谓中国历史上绝无仅有.;酒仙“五花马,千金裘,呼尔将出换美酒”.这是历史上著名“酒仙”李白de畅饮情景.杜甫在《饮中八仙歌》中云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”.可见李白de诗文及其一生与酒de关系是何等密切！;酒狂古人饮酒至酒酣时孤傲不驯,放浪自任,轻佻礼疏.唐天宝初年春,一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹,忽听楼上李白饮酒狂歌:“三杯通大道,一半合自然.但得酒中趣,莫为醒者传”.太监连忙上楼大呼:“奉旨宣李学士见驾！”谁知李白全然不理,口中念道:“我醉欲眠君且去.”太监无奈,只得扶他进兴庆宫.玄宗见李白烂醉,忙命宫女含水喷其面,并亲自递来醒酒汤,李白睁眼一看,便要玄宗赐酒.玄宗关切地说:“你刚清醒,再醉怎么办?”李白答曰:“臣斗酒诗百篇,醉后诗如泉.”文人墨客与酒之性情,于这可见一斑.;中国酒佳酿;贵州:茅台、董酒

四川:五粮液、泸州老窖、剑南春、

郎酒、沱牌曲酒,五朵金花

山西:汾酒、竹叶青

陕西:西凤酒

湖南:武陵酒;湖北:武汉黄鹤楼酒

河南:宝丰酒、宋河粮液

广西:桂林三花酒

福建:龙岩沉缸酒

江苏:洋河酒、双沟酒

浙江:绍兴加饭酒;酒文化礼俗;茶有茶道,酒亦有“酒道”.

自古以来,中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”.懂礼、习礼、守礼、重礼de历史,源远流长.饮酒作为一种食de文化,在远古时代就形成了大家必须遵守de礼节.;单击此处输入文

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