DB5206T 187-2024 林下红托竹荪栽培技术规程.docx

ICS 65.020.01

CCS B61

DB5206

铜 仁 市 地 方 标 准

DB5206/T187-2024

林下红托竹荪栽培技术规程

Technicalregulationsforcultivationofdictyophorarubrovalvataundertheforest

2024-07-20发布

2024-10-20实施

铜仁市市场监督管理局 发布

DB5206/T187

DB5206/T187—2024

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、

目 次

前言 Ⅱ

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

林地选择 1

栽培技术 2

栽后管理 2

采收与加工 3

病虫害防治 4

档案管理 4

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。

本文件由铜仁市林业局提出并归口。

本文件起草单位：铜仁市林业局、铜仁市农业农村局、铜仁市林业科学院、石阡县林业局、思南县林业局、贵州和森农业科技有限公司。

本文件主要起草人：代忠迪、张金华、石军、褚福堂、李春红、安启明、贺彬、张雪飞、李思颖、李青青、陆红霞、陆琦、安树海、何茂雪、张楠、周小松、吴兴海。

DB5206/T187

DB5206/T187—2024

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林下红托竹荪栽培技术规程

范围

本文件规定了林下红托竹荪栽培的术语和定义、林地选择、栽培技术、栽后管理、采收与加工、病虫害防治和档案管理等要求。

本文件适用于铜仁市林下红托竹荪栽培管理。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749 生活饮用水卫生标准

GB/T

8946

塑料编织袋通用技术要求

GB/T

12728

食用菌术语

GB/T

42478

农产品生产档案记载规范

NY/T

393

绿色食品农药使用准则

NY/T

394

绿色食品肥料使用准则

NY/T

528

食用菌菌种生产技术规程

NY/T

1054

绿色食品产地环境调查、监测与评价规范

NY/T

1742

食用菌菌种通用技术要求

术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

红托竹荪dictyophorarubrovalvata

又称竹参、竹花、织金竹荪、竹荪等，隶属真菌门、担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。红托竹荪是市场上常见并可供食用的竹荪属的4个品种之一，子实体的菌盖钟形，顶端具穿孔，四周有肉格，表面有橄榄绿色恶臭的孢体；菌托球形，紫红色菌柄圆柱形，白色中空；菌幕钟形白色，网眼多角形。

竹蛋fruitbodyeggs

原基进一步分化，破壳出现子实体前的球状组织。

林地选择

适宜林地

坡度≤25度，郁闭度0.5～0.8，海拔为500m～1600m，土层厚50cm以上，空旷、排水良好的竹林、针叶林、阔叶林或针阔混交林。林地选择应符合铜仁市《林地资源发展林下经济区划技术规程》的一般发展区和鼓励发展区。林地土壤肥沃疏松，富含腐殖质，pH值在5.5～6.5之间，防止积水。

林地选择

应符合NY/T1054的规定。

栽培技术

播种时间

播种时间宜为2月～4月底。

栽培步骤

菌棒选择→林地清理→挖畦→开厢→摆放→覆土。

菌棒选择

选择菌龄90d～100d，菌棒外观菌丝白色、浓密，无老化和萎缩现象，无污染、无虫害,菌丝洁白粗壮。菌种应来自具有食用菌菌种生产经营许可证的企业，菌种生产应符合NY/T528的要求，菌种质量应符合NY/T1742的要求。

林地清理

清理林地内灌木、杂草、枯枝、石块等杂物，腐殖层和落叶刮到一边备用。

挖畦

挖好畦床和排水沟，清洁整理后深翻，底层留3cm～4cm的疏松土壤，进行除虫和消毒杀菌处理，保持栽培场地及周边的清洁。农药使用应符合NY/T393的规定。

开厢

根据林地的形状及大小，沿等高线开厢，厢面宽为60cm～80cm，深度8cm～12cm，长度随地形而定，厢间距30cm～40cm。摆棒前2d～3d浇透水，在厢面上撒生石灰，100g/㎡～200g/㎡。

摆放

菌棒脱袋后，保持菌棒完整，两个并排，首尾连接，菌棒间距8cm～10cm，平铺在厢面上。

覆土

菌棒脱袋平铺后，把开厢和开沟收集的土壤拍散成颗粒度小于3cm，开始覆盖土，使土壤填充菌棒间隙，覆土厚度3cm，形成龟背形厢面。覆土后，在厢面上覆盖一层松针等覆盖