2025小学冀人版（2024）科学一年级下册《8 食物与健康》教学设计.docxVIP

2025小学冀人版（2024）科学一年级下册《8食物与健康》教学设计

教材分析

《食物与健康》是冀人版小学科学一年级下册第二单元“家园为我”中的一课。教材通过展示各种食物的图片和介绍食物对人体的作用，引导学生了解食物与健康的关系，培养学生良好的饮食习惯和健康意识，为学生今后学习营养知识和健康生活方式奠定基础。

学情分析

一年级学生对食物有一定的认识和体验，但对于食物与健康的关系了解较少。他们好奇心强，喜欢模仿和尝试新鲜事物，但缺乏辨别食物健康与否的能力。在学习过程中，可能会对一些抽象的营养概念理解困难，需要通过具体的食物和生动的活动来帮助他们理解。

教学目标

科学知识目标：认识常见的食物，知道不同食物对健康的影响；了解一些基本的饮食健康常识，如多吃蔬菜水果、少吃零食等。

科学探究目标：能够观察和描述不同食物的特点，通过简单的调查和讨论，了解同学们的饮食习惯；尝试根据食物的营养成分对食物进行分类。

科学态度目标：对食物与健康的话题产生兴趣，愿意主动了解和学习相关知识；培养良好的饮食习惯和健康意识，不挑食、不偏食。

科学、技术、社会与环境目标：认识到健康饮食对个人成长和生活的重要性，关注食品的安全和卫生。

教学重难点

教学重点：认识常见食物的种类和作用，了解食物与健康的关系；培养学生良好的饮食习惯。

教学难点：理解食物中的营养成分及其对人体的作用；让学生在日常生活中养成健康的饮食习惯。

教学方法

讲授法、直观演示法、讨论法、实践法、游戏法等多种方法相结合。

教学准备

各种常见食物的实物或图片、视频资料；制作食物分类卡片；卡通人物“健康宝宝”和“生病宝宝”的头饰；健康饮食宣传海报等。

教学过程

1.?导入新课（5分钟）

教师拿出一个苹果和一包薯片，问学生：“同学们，你们更喜欢吃苹果还是薯片呀？为什么呢？”引导学生说出自己的想法和理由，从而引出本节课的主题——食物与健康。

2.?讲授新课（15分钟）

认识常见食物：展示各种常见食物的图片或实物，如米饭、面包、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、肉类、零食等，让学生观察并说出它们的名称和特点。引导学生认识到食物的种类繁多，不同的食物有不同的味道和营养。

食物的作用：通过简单的讲解和图片展示，向学生介绍食物对人体的作用，如米饭、面包等主食可以提供能量，让我们有力气玩耍和学习；鸡蛋、牛奶、肉类等富含蛋白质，能帮助我们长高和长壮；蔬菜、水果富含维生素和矿物质，可以让我们的身体更健康，不容易生病等。

健康饮食常识：结合图片和生活实例，向学生介绍一些基本的饮食健康常识，如多吃蔬菜水果、少吃油腻和辛辣的食物、不吃过期变质的食物、饭前便后要洗手等。让学生明白良好的饮食习惯对身体健康的重要性。

3.?小组活动（15分钟）

食物分类：将学生分成小组，每个小组发放一套食物分类卡片，卡片上写有不同食物的名称，如苹果、香蕉、米饭、蛋糕、可乐、牛奶等。让学生根据食物的营养成分和对健康的影响，将卡片分成“健康食物”和“不健康食物”两类。在分类过程中，教师巡视指导，鼓励学生讨论和交流。

调查饮食习惯：让学生在小组内互相调查饮食习惯，如每天是否吃早餐、是否挑食偏食、最喜欢吃的食物是什么等。每个小组推选一名代表，向全班汇报调查结果。教师引导学生对调查结果进行分析和讨论，让学生了解自己和同学们的饮食习惯，发现存在的问题。

4.?游戏巩固（10分钟）

“健康饮食小卫士”游戏：请两位学生戴上卡通人物“健康宝宝”和“生病宝宝”的头饰，分别代表健康和不健康的饮食习惯。其他学生扮演“健康饮食小卫士”，当“健康宝宝”说出一种健康的饮食习惯或食物时，“小卫士”们要鼓掌表示赞同；当“生病宝宝”说出一种不健康的饮食习惯或食物时，“小卫士”们要举手纠正，并说出正确的做法。通过游戏的方式，进一步强化学生对健康饮食的认识。

“食物拼图”游戏：准备一些食物拼图卡片，将学生分成小组，每个小组一套卡片。让学生在规定的时间内将卡片拼成完整的食物图案，并说出该食物对健康的影响。比一比哪个小组拼得又快又准，说得又好。

5.?课堂小结（5分钟）

引导学生回顾本节课所学内容，提问：“这节课我们学习了什么呀？你知道哪些食物是健康的，哪些食物是不健康的？”让学生举手发言，总结本节课的重点知识。

强调健康饮食的重要性，鼓励学生在日常生活中养成良好的饮食习惯，多吃健康食物，少吃不健康食物。

6.?课后作业

让学生回家后和家长一起制作一份健康饮食手抄报，介绍一些健康食物和饮食常识，下节课带到学校来展示和分享。

记录自己一周的饮食情况，包括每天吃了什么食物，是否按照健康饮食的要求来吃，下节课和同学们交流分享。

板书设计

主板书：

食物与健康

常见食物：

主食——米饭、面包等

蛋白质类——鸡蛋、牛奶、肉类等

蔬菜水