1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

白酒酒糟厌氧发酵生产乳酸及发酵残渣产甲烷的研究.pdf

白酒酒糟厌氧发酵生产乳酸及发酵残渣产甲烷的研究.pdf

    1. 1、本文档共106页，其中可免费阅读32页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    摘要

    摘要

    白酒酒糟是白酒制造过程中的主要副产品，任其排放，将严重污染环境，并

    造成资源浪费。乳酸是食品加工中常见的酸味调节剂。利用白酒酒糟替代粮食作

    为发酵生产乳酸的原料既实现白酒酒糟资源化利用又能解决“与人争粮”的问题。

    然而，不适宜的碳氮比（CarbonNitrogenRatio，C/N）、pH值等制约了白酒酒糟

    厌氧发酵产乳酸的效率。因此，在研究以不同C/N

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    dongbuzhihui + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >