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做账实操-牛羊屠宰加工厂成本核算.doc

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做账实操-牛羊屠宰加工厂成本核算

1.成本核算对象的确定

牛羊屠宰加工厂成本核算对象主要是牛肉、羊肉等主要产品,同时也可以考虑对一些副产品(如内脏、骨头、皮毛等)进行单独核算。因为不同产品的市场价值、加工流程和成本构成有差异,明确核算对象有助于准确计算成本。

例如,将牛肉分为牛腩、牛腱子、牛排等不同部位进行核算,因为它们的售价和加工难度不同,成本也会有所不同。

2.成本项目的划分

原材料成本

这是牛羊屠宰加工成本的主要部分。包括收购牛羊的成本,在计算时要考虑运输途中的合理损耗。例如,收购了100头牛,总价款为100万元,运输过程中死了1头

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