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生产米粉的核心技术和设备.pdf

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生产米粉的核心技术和设备

产有了标准工艺和设备,行业发展将装上核发动机。

一、五大核心技术和设备:

〈一〉超级挤丝机:

1、将米粉熟化组织再造和挤压出丝三项功能完全分开,独

立运行,确保每项功能均达到极致;

2、质量机制:

确保熟化度达95%以上,确保粉丝粗细均匀;

3、成本机制:

人工成本很低,能耗成本较高,但为总成本下降奠定基础;

4、自动化机制:

·全程自动化的起点和基点;

·特殊技术和动力配置,确保粉丝挤出速度在时间和空间上

完全均匀一致;

〈二〉滚压松丝机:

1、根据粉丝粘接特点,采用错位松丝原理,实现逐根连续

松丝,松丝率达99

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