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食品安全管理体系认证申请书

TOC\o1-2\h\u28020第一章申请概述 4

150821.1申请单位简介 4

117311.2申请目的和意义 4

2028第二章食品安全管理体系概述 5

212692.1食品安全管理体系的定义 5

203322.2食品安全管理体系的构成要素 5

169932.2.1领导作用与承诺：组织领导者应对食品安全管理体系给予充分重视，制定食品安全政策，明确食品安全目标，并为实现这些目标提供必要的资源和支持。 5

279702.2.2食品安全策划：包括食品安全方针的制定、食品安全目标的设定、食品安全风险的识别和评价，以及食品安全管理方案的制定。 5

282442.2.3资源、职责和权限：组织应明确食品安全管理人员的职责和权限，并为实施食品安全管理体系提供必要的资源，包括人力资源、设备、设施等。 5

325612.2.4信息和沟通：组织应建立有效的信息交流和沟通机制，保证食品安全信息的传递及时、准确、完整。 5

12352.2.5食品安全风险的识别、评价和控制：组织应对食品生产、加工、销售和供应过程中的食品安全风险进行识别、评价和控制，保证食品安全。 5

117622.2.6管理体系文件化：组织应制定食品安全管理体系的文件，包括食品安全手册、程序文件、作业指导书等。 5

72842.2.7实施和运行：组织应保证食品安全管理体系的实施和运行，包括对食品安全过程的控制、监控和改进。 5

29422.2.8检查和纠正措施：组织应定期对食品安全管理体系进行检查，对发觉的不符合项采取纠正和预防措施。 5

261472.2.9持续改进：组织应通过食品安全管理体系的实施，不断进行自我改进，提高食品安全管理水平。 6

62992.3食品安全管理体系的实施原则 6

196902.3.1预防原则：食品安全管理体系的实施应遵循预防原则，即在食品安全风险发生前采取预防措施，降低食品安全风险。 6

215112.3.2系统性原则：食品安全管理体系应作为一个整体进行策划、实施和运行，保证各构成要素之间相互协调、相互支持。 6

320082.3.3动态原则：食品安全管理体系应具有动态性，能够根据组织内部和外部环境的变化及时调整和完善。 6

19632.3.4持续改进原则：食品安全管理体系应不断进行自我改进，通过识别和解决食品安全管理中的问题，提高食品安全管理水平。 6

216952.3.5全员参与原则：食品安全管理体系的实施需要全员参与，组织应提高员工的食品安全意识和能力，使其在各自的岗位上发挥积极作用。 6

27839第三章组织与管理 6

52403.1组织结构 6

178713.1.1本公司根据食品安全管理体系的要求，建立了清晰的组织结构，保证各部门职责分明，有效沟通与协作。 6

44063.1.2公司设置有专门的食品安全管理部门，负责食品安全管理体系的建立、实施、监督与改进工作。 6

179033.1.3各部门负责人对所属员工的食品安全职责进行明确划分，保证食品安全管理体系在公司内部得以有效执行。 6

8753.1.4公司对组织结构进行定期审查和调整，以适应食品安全管理体系的发展需要。 6

58063.2管理职责 6

75993.2.1公司高层领导负责制定食品安全方针和目标，保证食品安全管理体系的有效实施。 6

67893.2.2高层领导应关注食品安全管理体系运行过程中的问题，及时采取措施予以解决。 6

127713.2.3各部门负责人应保证本部门食品安全管理职责的履行，对所属员工的食品安全行为进行监督与指导。 7

142943.2.4公司设立食品安全委员会，负责对食品安全管理体系的实施情况进行监督、评价和改进。 7

83953.2.5公司对管理职责进行明确划分，保证各级管理人员在食品安全管理体系中的责任和权利。 7

63193.3资源配置 7

284573.3.1公司根据食品安全管理体系的要求，为各部门提供必要的资源，包括人力、设备、资金、技术等。 7

281503.3.2公司对食品安全管理人员进行培训，提高其专业素养和食品安全意识。 7

299053.3.3公司为食品安全管理体系运行提供充足的设备设施，保证食品安全检测、监控等工作的顺利进行。 7

308893.3.4公司设立食品安全专项资金，用于食品安全管理体系的建立、实施和改进。 7

320893.3.5公司定期对资源配置进行审查，根据实际需求调整资源分配，